szendvics tortilla

Avokádós-tojássalátás wrap

Nosalty

4adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az avokádós tojássalátához

6 db főtt tojás
1 db avokádó
3 db újhagyma
0.5 csokor petrezselyem
2 ek majonéz
1 fél lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint

Az összeállításhoz

3 db tortilla lap
50 g madársaláta (1 marék)
1 db lilahagyma
50 g csírák (1 marék)
50 g retek (1 marék)

357

Kalória

16.7g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

198.1g

Víz

335.7g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Az avokádós tojássalátához

90g főtt tojás

140 kcal
48g avokádó

56 kcal
69g újhagyma

13 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
6g majonéz

29 kcal
4g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Az összeállításhoz

30g tortilla lap

98 kcal
13g madársaláta

3 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
13g csírák

5 kcal
13g retek

2 kcal

Összesen 357 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Az avokádós tojássalátához

360g főtt tojás

558 kcal
190g avokádó

225 kcal
276g újhagyma

53 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
22g majonéz

118 kcal
14g limelé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Az összeállításhoz

120g tortilla lap

390 kcal
50g madársaláta

11 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g csírák

22 kcal
50g retek

7 kcal

Összesen 1429 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Az avokádós tojássalátához

28.9g főtt tojás

45 kcal
15.3g avokádó

18 kcal
22.2g újhagyma

4 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
1.8g majonéz

9 kcal
1.1g limelé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Az összeállításhoz

9.6g tortilla lap

31 kcal
4g madársaláta

1 kcal
7.2g lilahagyma

3 kcal
4g csírák

2 kcal
4g retek

1 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
336 mg

Ásványi anyagok

Összesen
773 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
118 mg
Vas
4 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
198.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
565 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1198 micro

Összesen 357 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
82.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1343 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3091.9 g
Cink
7 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
471 mg
Vas
15 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
1033 mg
Nátrium
1227 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
111.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
792.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
912 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
743 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
643 micro
Kolin:
1099 mg
Retinol - A vitamin:
533 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
2261 micro
β-crypt
75 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4794 micro

Összesen 1429 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

Az avokádós tojássalátához

A tojásokat egy lábasba rakjuk, majd langyos vízzel felöntjük. Forrástól számított 8 percig főzzük, majd hideg vízbe tesszük, megpucoljuk, félbevágjuk és két részre osztjuk a sárgáját a fehérjétől.
Egy aprítógépbe dobjuk a tojássárgájákat, a felkockázott avokádót, a felkarikázott újhagymákat, fél csokor petrezselymet, 2 evőkanál majonézt, fél lime levét és a fűszereket.
Alaposan összedaráljuk, majd a felkockázott tojásfehérjével elkeverjük, és lefedve 1-2 óráig a hűtőben pihentetjük.
Jöhet az összeállítás!

Az összeállításhoz

A tortilla lapokat enyhén benedvesítjük, majd egy forró, száraz serpenyőben kicsit átmelegítjük.
A tortilla lapra kenünk 2-3 evőkanál tojáskrémet, majd ráhalmozzuk a vékony szeletekre vágott retket, egy kevés csírát, néhány szelet lila hagymát és a madársalátát. Enyhén lenyomjuk, majd határozott mozdulatokkal feltekerjük, és félbevágva fogyaszthatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 8 p

Mi történik amikor a krémes avokádót ötvözzük a tojássalátával, és sok-sok zöldséggel együtt egy wrapbe csomagoljuk? Hát egy tökéletes és gyors étel, ami megállja a helyét reggelinek, ebédnek, de akár vacsorának is. Mentsétek el a receptet, hogy a húsvétról megmaradt tojások is jó helyre kerüljenek! ;)