Avokadós mártogatós

Name: Avokadós mártogatós
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: nagyobb 1 db Avokádó; natúr 225 ml Joghurt; 5 db Szardella (konzerv) sózott filé; 2 közepes db Újhagyma; 1 ek Citromlé; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem

witch

8adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db avokádó
225 ml joghurt
5 db szardella (konzerv) (sózott filé)
2 közepes db újhagyma
1 ek citromlé
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

Kalória

2.5g

Fehérje

4.4g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

57.3g

Víz

5.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

24g avokádó

28 kcal
28g joghurt

17 kcal
3g szardella (konzerv)

5 kcal
23g újhagyma

4 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 57 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

190g avokádó

225 kcal
225g joghurt

137 kcal
20g szardella (konzerv)

42 kcal
184g újhagyma

35 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 461 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

28.1g avokádó

33 kcal
33.3g joghurt

20 kcal
3g szardella (konzerv)

6 kcal
27.3g újhagyma

5 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.7g petrezselyem

2 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
518 micro

Összesen 57 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1940.3 g
Cink
4 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
482 mg
Vas
6 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
890 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
458.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
999 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
3033 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4140 micro

Összesen 461 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
613 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Az avokádót kettévágjuk, kiemeljük a magját, a húsát pedig a turmixba kaparjuk.
Rálocsoljuk a citromlevet. A szardellát, fokhagymát, újhagymát meg a petrezselymet durvára vágjuk, és hozzáadjuk az avokádóhoz.
Beleöntjük a joghurtot, és simára turmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A hűtőben hagyjuk állni legalább 24 órát, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ez a recept eredetileg salátaöntet, és nem joghurttal, hanem majonézzel készl. Amikor olvastam a hozzászólásokat, hogy nagyon sűrű az állaga, nekem rögtön az jutott eszembe:kitűnő mártogató lesz belőle. A citrom ízesítes miatt pedig szerintem a garnéla illik hozzá.