Nosalty Logó

Indián salsa

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
witch
Indián salsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 124 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 496 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 75 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    777.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    688 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    140.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    452 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 124 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3109.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    195 mg
  • Nátrium
    2753 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    562.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    170 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    404 micro
  • β-karotin
    1806 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    499 micro
Összesen 496 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.3 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    462 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    29 mg
  • Nátrium
    409 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    60 micro
  • β-karotin
    268 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1529 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 75 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kockára vágott szalonna zsírját kisütjük, adjuk hozzá a szintén kockára vágott hagymát, dinszteljük meg. Öntsük hozzá a felkockázott paradicsomot, meg a karikára vágott chiliket, sózzuk, rakjuk bele a cukrot, és kis lángon főzzük, néha megkeverve.
  2. Elzárjuk a tüzet alatta, ízesítsük a finomra vágott fokhagymával, a kicsit megtört köménymaggal, meg a citromlével.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8848
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 18.

Ajánló

Természetesen kukoricatortilla chips. A köménymagot neylon tasakba rakva, húsklopfolóval tudjuk megtörni, ha nincs külön erre mozsárunk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez a recept Marcia Keegan könyvéből származik, amiben Pueblo és Navajo ételek vannak bemutatva. Egy ismerősünk lepett meg egy szakajtó finomsággal (paprika meg paradicsom, minden színben és alakban), amit én a régészeti szakon végzett németjuhász kutyám miatt, sajnos nem tudom megtermelni magunknak. :D Pont kapóra jött, így el tudtam készíteni ezt a salsát, aminek az ízesítése kicsit "magyarosabb", mint a mexikói változat.

Hozzászólások

Fahéj

Kedves Witch! "régészeti szakon végzett németjuhász kutya" -hát ez nagyon tetszik. Ismer?s a téma, nekünk is volt egy újfoundlandink, szerintem csoporttársak lehettek. :)) Ezek a navajo receptek roppantul érdekelnek. Ez egyfajta lecsószer?ség lehet, biztos finom, én is teszek cukrot a lecsómba. Nagyon csíp?s lesz a chilit?l? Mert nálunk csak az épphogy csíp?set eszi meg a család. Üdv: Fahéj

witch

Kedves Fahej! Probalok viccelodni fozes kozben, ket kedvenc szorakozasom! :) Igen, hasonlo a lecsohoz, csak ott a paprika a tobb. A chilitol nagyon "huhogos" lesz, mi igy hivjuk, mert amikor esszuk azt mondjuk: huha ez nagyon csip. Ha kivagod az ereket es a magjat sem rakod bele, akkor kevesbe erezni talan. Tejfollel lehet meg jobban "lehuteni". udv:witch

Fahéj

Köszi a gyors választ! :) És igazad van, inkább nevessünk, mint sírjunk (mondjuk az er?spaprikától...)!

Fahéj

+ Nagyon hangulatos, szép a kép! :)

witch

Koszonom! Nagyon jok voltak a "manokenjeim". :)

Fahéj

:D

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek