saláta babsaláta

Pitypangos babsaláta

csakegygourmet

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 marék pitypang (levél)
600 g konzerv bab
100 g császárszalonna (helyettesíthető kolbásszal, sonkával)
4 ek olívaolaj
1 ek citromlé (ízlés szerint)
10 gerezd fokhagyma
négyszínű bors ízlés szerint

709

Kalória

30g

Fehérje

70g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

260.7g

Víz

33g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

18g pitypang

8 kcal
300g konzerv bab

342 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
4g citromlé

1 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 709 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

36g pitypang

16 kcal
600g konzerv bab

684 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
8g citromlé

2 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 1418 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

4.5g pitypang

2 kcal
74.4g konzerv bab

85 kcal
12.4g császárszalonna

49 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g citromlé

0 kcal
3.7g fokhagyma

5 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2284.5 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
280 mg
Vas
10 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
1412 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
70 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
260.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
1054 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2453 micro

Összesen 709 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
71.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4568.9 g
Cink
8 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
561 mg
Vas
20 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
778 mg
Nátrium
2824 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
140 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
521.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
317 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
402 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
2109 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4905 micro

Összesen 1418 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
350 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
609 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A frissen szedett pitypanglevelet fonnyasszuk meg kevés víz hozzáadásával olívaolajon a fokhagymával.
Keverjük össze a babbal és a felvágott császárszalonnával majd ízesítsük olívaolajjal, citromlével, borssal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Újabb erdő-mezőről szedett vetett recept. Eredeti recept Erdőkostoló blogról kicsit átalakítva. Aki először kóstolja annak meglepő lehet az enyhén keserű íze a pitypangnak, ezt ellensúlyozhatja a burgonya-bab arány.