Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt paradicsomos-feta salsás omlett

Aszalt paradicsomos-feta salsás omlett
Aszalt paradicsomos-feta salsás omlett
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A blogom olvasói egy FB-os szavazáson ezt a receptet kérték. Így hát veletek is megosztom. Vasárnaponként általában valamilyen brunch vagy ahhoz hasonló reggelire elkészíthető leginkább tojásos alapú étellel örvendeztetlek meg Benneteket. Most kitaláltam a szuper reggelit. Hogy miért szuper? Mert kb. 15 perc elkészíteni és fantasztikus ízkombináció. Sőt 2 in 1, mert az omletthez a betétet (salsát), akár vacsira egy salátához is fel lehet használni, már ha marad belőle. A feta salsában a zöldfűszerek ízlés szeint mással helyettesíthetők (menta, bazsalikom, oregáno, újhagyma, majoranna, fokhagyma, kapor).

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat kettesével kis tálba ütjük, és felverjük, de csak lazán.
  2. A salsához egy másik tálban a fetát felkockázzuk apróra, és az olajos aszalt paradicsommal összekeverjük. Hozzáadjuk az előre felaprított zöldfűszereket (zöldfűszerekből ízlés szerint lehet használni mást is pl.: mentát, bazsalikomot, oregánot, újhagymát), 1 dl olajjal jól elkeverjük és borsozzuk. Sózni nem szabad, mert a feta nagyon sós önmagában is.
  3. Miután készen van a feta salsánk, az előre lazán felvert tojásokat kettesével egy kevés olajon megsütjük úgy, hogy közben egy kézi habverővel kevergetjük. Mikor a tojások alja már szép aranybarnára sült, ráhalmozzunk 2-3 evőkanálnyit a feta salsából és ráhajtjuk az omlett felét, így sütjük még kb. 1 percig, majd tányérra szedjük és salátával tálaljuk.
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 14 325
elküldve: 3
receptkönyvben: 390
elkészítve: 16/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Mosolybisztro

Mióta szakács: 2012.02.14.
3 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
mikor: reggeli, tízórai
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

szárított paradicsomos omlett, feta salsás omlett, paradicsomos-fetás omlett

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1203
tojás 4 db
olívaolaj 200 ml
feta sajt 100 g
szárított paradicsom 2 db
olajbogyó 6 db
snidling 1 ek
koriander 1 ek
limelé 1 ek
petrezselyem 2 szál
rukkola 10 dkg
kakukkfű 1 ek