Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zabos-gyümölcsös muffin

Zabos-gyümölcsös muffin
Zabos-gyümölcsös muffin
55 perc / előkészület: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokáig keresgéltem az interneten a tökéletes reggeli muffin receptjét, melyet könnyen és gyorsan, olcsón el tudok készíteni. Az alábbi receptet sok-sok különféle próbálkozás után állítottam össze, s ez is csak egy alap, hisz bármilyen gyümölcs/mag kombinációval működik, így egy nagyon változatos, könnyen csomagolható és fogyasztható, mégis tápláló és egészséges muffin lett az eredmény.

hozzávalók / 4 adag

Alap

Díszítés, gyümölcsök

ajánlat

A muffin tökéletes reggelire, de napközben, munkahelyen, iskolában bármikor és bárhol gyorsan elővehető és fogyasztható. Reggeliként gyümölcslekvárral, narancslével fogyasztva tökéletes napindító apróság.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tálban a banánt összetörjük (villával) s hozzáadjuk a tojást, elkeverjük.
  2. A keverékhez hozzáadjuk a joghurtot, mézet, fahéjat, szerecsendiót, vanília aromát, sót és a sütőport, majd elkeverjük.
  3. Az így elkészült masszához hozzáadjuk a zabpehelyt, és elkeverjük (sima, natúr zabpehelyt használtam, kb. 200 g mennyiséget vett fel), majd hozzáadjuk a tejet.
  4. Előkészítjük a muffinformát (én szilikon muffinformát használok, melyet kókuszzsírral kenek ki), s egy kis adaggal a tésztából belehelyezünk. Ezután a gyümölcsökből apró szeleteket vágunk, s 3-4 db-ot beleteszünk, s befedjük a masszával, a tetejét megszórjuk mogyoróval, napraforgómaggal. Ezt addig ismételjük, míg el nem fogy a tésztaalap.
  5. Miután elkészültünk, sütőbe helyezzük, és sütőtől függően, "fogpiszkáló próba" elv szerint megsütjük. Miután megsült, kiszedjük a formából, s megvárjuk, hogy kihűljön (sütési idő függ a sütési elvtől, a muffinok méretétől).
  • sütési hőfok: 160°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 3 471
elküldve: 0
receptkönyvben: 32
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Bengineer

Mióta szakács: 2017.08.07.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Gyümölcsös-zabos muffin, zabos muffin, egészséges muffin, reggeli muffin

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tundchen
Tundchen Sun, 2018-02-04 21:20

Ötcsillagos recept, még sokszor megsütöm, az biztos :) Bár most télen nincs nektarin, úgyhogy apróra vágott aszalt gyümit kevertem a tésztába, szuper így is!

318
zabpehely 200 g
joghurt 80 g
banán 1 közepes db
tojás 1 db
mandulatej 1 dl
vaníliaaroma 1 teáskanál
méz 1.5 ek
fahéj 0.5 teáskanál
szerecsendió 0.5 teáskanál
sütőpor 0.5 teáskanál
1 csipet
földimogyoró 10 g
napraforgómag 10 g
nektarin 100 g