Almás-tejfölös amerikai palacsinta

Name: Almás-tejfölös amerikai palacsinta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 dl Tej; 3 közepes db Alma keményebb; 1 dl Tejföl; 1 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 1 teáskanál Sütőpor csapott; 1 db Tojás nagyobb; 1 teáskanál Cukor elhagyható; 0 kk Só; 1 kk Fahéj; 0 kk Szerecsendió elhagyható; 1 tk Vaj; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 2 ek Porcukor vagy kristálycukor, karamellszirup, méz, stb.; 0 ízlés szerint Fahéj vagy vaníliafagyi; 3 dkg Dió ízlés szerint

Oli(E)va

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

2.5 dl tej
3 közepes db alma (keményebb )
1.3 dl tejföl
1.5 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 teáskanál sütőpor (csapott)
1 db tojás (nagyobb)
1 teáskanál cukor (elhagyható)
0.5 kk só
1 kk fahéj
0.5 kk szerecsendió (elhagyható)
1 tk vaj
1 teáskanál napraforgó olaj

A tálaláshoz

2 ek porcukor (vagy kristálycukor, karamellszirup, méz, stb.)
fahéj ízlés szerint (vagy vaníliafagyi)
3 dkg dió (ízlés szerint)

479

Kalória

11.5g

Fehérje

71.4g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

154.8g

Víz

67.2g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

A palacsintához

63g tej

35 kcal
150g alma

70 kcal
31g tejföl

62 kcal
56g finomliszt

205 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g vaj

13 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A tálaláshoz

4g porcukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g dió

49 kcal

Összesen 479 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

A palacsintához

250g tej

140 kcal
600g alma

281 kcal
125g tejföl

248 kcal
225g finomliszt

819 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
5g cukor

19 kcal
2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7g vaj

50 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tálaláshoz

14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g dió

196 kcal

Összesen 1911 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír

A palacsintához

19g tej

11 kcal
45.6g alma

21 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A tálaláshoz

1.1g porcukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.3g dió

15 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
134 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
154.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 479 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.9 g

Zsír

Összesen
66.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2406.5 g
Cink
4 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
536 mg
Vas
5 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
1019 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
285.5 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
619.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
448 micro

Összesen 1911 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Egy mérőpohárban egy villával jól elkeverjük a tojást a tejjel, lazán hozzákeverjük a tejfölt, maradhatnak benne kis tejföldarabok, ha megsül, finom így benne.
Egy keverőedényben a liszthez hozzáadjuk az összes többi anyagot az alma kivételével, majd a tejes masszát két-három adagban hozzákeverjük, és visszaöntjük a mérőpohárba, ezt használjuk az adagoláshoz.
Az almát meghámozzuk, a közepét éles, hegyes késsel kivágjuk, vékony karikákra szeleteljük.
Egy nagyobb teflon serpenyőben olvasszunk fel egy kis darab vajat egy kis olajjal (a vaj az íz miatt kell, az olaj pedig nem engedi megégni a vajat), tegyük bele az almákat (egyszerre nekem 4 karika fért bele), és a mérőpohár-kiöntőből öntsünk egy kis masszát, az almát betakarva. Közepes hőmérsékleten süssük, ha már kis hólyagokat látunk, fordítsuk meg egy gyors mozdulattal. Kb 1-2 perc kell csak neki, mindkét oldalon.
Papírtörlőre kiszedve, melegen tálaljuk, ízlés szerint porcukorral, vagy amivel szeretjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Internetes recept, itt olvastam, a Nosaltyn, hogy az a jó recept, amikor felugrasz a PC mellől, és megcsinálod. Na, nemcsak hogy felugrottam, egy órán belül már el is pusztítottuk, és már fenn is van a receptjeim között. Nagyon finom, szuperegyszerű és gyors, olcsó, meg hát egy-két almája az embernek mindig van otthon, persze más gyümivel is biztos nagyon jó. Az almával a közepén nagyon mutatós is, ha gyors nasi kell váratlan vendégeknek.