Almás rakott burgonya

Name: Almás rakott burgonya
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Füstölt virsli; 6 db Főtt tojás; 18 közepes db Burgonya; 20 dkg Bacon szeletelt; 6 db Alma; 450 g Tejföl 20%-os; 20 dkg Edami sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 2 db Alma zöld, a tálaláshoz

Éva-Anyóca

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

350 g füstölt virsli
6 db főtt tojás
18 közepes db burgonya
20 dkg bacon (szeletelt)
6 db alma
450 g tejföl (20%-os)
20 dkg edami sajt (reszelt)
só ízlés szerint (tengeri)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2 db alma (zöld, a tálaláshoz)

947

Kalória

35g

Fehérje

77.3g

Szénhidrát

57.2g

Zsír

547.4g

Víz

358.2g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

58g füstölt virsli

157 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
300g burgonya

173 kcal
33g bacon

131 kcal
200g alma

94 kcal
75g tejföl

149 kcal
33g edami sajt

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g alma

31 kcal

Összesen 947 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

350g füstölt virsli

942 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
1800g burgonya

1040 kcal
200g bacon

786 kcal
1200g alma

562 kcal
450g tejföl

891 kcal
200g edami sajt

714 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g alma

187 kcal

Összesen 5680 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

7.1g füstölt virsli

19 kcal
7.3g főtt tojás

11 kcal
36.3g burgonya

21 kcal
4g bacon

16 kcal
24.2g alma

11 kcal
9.1g tejföl

18 kcal
4g edami sajt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.1g alma

4 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
57.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
358 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2522.3 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
549 mg
Vas
5 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
1164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
547.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 947 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
209.8 g

Zsír

Összesen
343.2 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
2149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15133.8 g
Cink
27 mg
Szelén
299 mg
Kálcium
3291 mg
Vas
32 mg
Magnézium
602 mg
Foszfor
3892 mg
Nátrium
6985 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
463.7 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
63 mg

Víz

Összesen
3284.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1922 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
343 mg
D vitamin:
385 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
474 micro
Kolin:
1483 mg
Retinol - A vitamin:
1860 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
576 micro
β-crypt
199 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1828 micro

Összesen 5680 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Felrakjuk a burgonyát héjastól egy fazék sós vízbe főni, kb. 25-30 perc (a vízben hűl ki).
Feltesszük másik kis fazékban a tojást főni, kb. 12 perc alatt kész ( a vízben hűl ki )
A virslit felkarikázzuk, a baconszeleteket középen félbevágjuk, az almát kicsumázzuk, és felkarikázzuk, pucoljuk meg a tojásokat és a burgonyákat, karikázzuk fel mindkettőt.
A tepsibe rétegezzük őket. A bacon felével a tepsi alját takarjuk be teljesen, majd az almakarikákat rakjuk le.
A felkarikázott burgonya következik, sózzuk és borsozzuk kicsit, majd rárakjuk egy sorban a felkarikázott tojásokat, picit sózzuk.
Következik a felkarikázott virsli, hogy teljesen ellepje a tojásokat.
Rárakjuk a következő sor burgonyaréteget, erre jön a maradék bacon sora, erre a megmaradt almakarikák.
Bőven lelocsoljuk a tejföllel, megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe tesszük, és készre, azaz összesütjük, hogy a tetején a sajt is rápiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30x8

Szeretjük a rakott burgonyát, és szerettem volna egy másik ízzel feldobni, ami nem a szokásos,mondjuk kolbász, és mivel a kelkáposztánál sikerült az alma, burgonyával is sikerülnie kellett. Kipróbáltam, és bejött, nagyon finom lett :-). Ennyi a történet.