Almás pite ahogy Anetth készíti

Name: Almás pite ahogy Anetth készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 1 db Tojás; 2 db Tojássárgája; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Rum vagy rumaroma; 1 csomag Sütőpor; 1 kk Só; 2 ek Tejföl; 1 kg Alma; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 evőkanál Búzadara; 2 db Tojásfehérje

Anetth

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
15 dkg cukor
25 dkg margarin
1 db tojás
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
1 ek rum (vagy rumaroma)
1 csomag sütőpor
1 kk só
2 ek tejföl

A töltelékhez

1.5 kg alma
1 ek cukor
fahéj ízlés szerint
1 evőkanál búzadara

A tetejére

2 db tojásfehérje

475

Kalória

7.5g

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

119.8g

Víz

53.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
13g cukor

48 kcal
21g margarin

149 kcal
5g tojás

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g rum

2 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g tejföl

7 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
1g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g búzadara

4 kcal

A tetejére

7g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 475 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
150g cukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g rum

18 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

A töltelékhez

1500g alma

702 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g búzadara

43 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal

Összesen 5688 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

21.7g finomliszt

79 kcal
5.4g cukor

21 kcal
9g margarin

65 kcal
2g tojás

3 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g rum

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g só

0 kcal
1.4g tejföl

3 kcal

A töltelékhez

54.2g alma

25 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g búzadara

2 kcal

A tetejére

2.9g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
119.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 475 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
89.6 g

Zsír

Összesen
233.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
638 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6796.8 g
Cink
7 mg
Szelén
259 mg
Kálcium
1200 mg
Vas
12 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
2311 mg
Nátrium
2763 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
822.8 g
Cukor
304 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
1437.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2368 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
265 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
619 mg
Retinol - A vitamin:
2194 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1935 micro
β-crypt
169 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1183 micro

Összesen 5688 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összetevőit összegyúrjuk.
A tésztát kettészedjük. Az egyik felét kinyújtjuk (viszonylag vékonyra), és egy nagyobb lisztezett tepsibe fektetjük. Megszórjuk a búzadarával.
Az almát megpucoljuk, lereszeljük, és eloszlatjuk az alsó tészta rétegen. Rászórjuk a cukrot és a fahéjat ízlés szerint.
A másik adag tésztát szintén kinyújtjuk, és ráfektetjük az alma tetejére. A széleit kissé lenyomogatjuk. A tetejét megkenjük tojásfehérjével, ésvillával megszurkáljuk.
200fokon 40 perc alatt aranyszínűre sütjük.