Almás piskóta vaníliakrémmel

Name: Almás piskóta vaníliakrémmel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 közepes db Alma; 150 g Cukor; natúr 175 g Joghurt; 1 dl Napraforgó olaj; 400 g Finomliszt; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 4 dl Tej; 6 evőkanál Búzadara; 1 csipet Só; 100 g Porcukor; 250 g Margarin; 1 db Tojás; 10 csepp Vaníliaaroma

ze(n)derta

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
4 közepes db alma
150 g cukor
175 g joghurt
1 dl napraforgó olaj
400 g finomliszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor

A krémhez

4 dl tej
6 evőkanál búzadara
1 csipet só
100 g porcukor
250 g margarin
1 db tojás
10 csepp vaníliaaroma

gyors
magyar

524

Kalória

8.4g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

87.7g

Víz

76.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
67g alma

31 kcal
13g cukor

48 kcal
15g joghurt

9 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

33g tej

19 kcal
6g búzadara

22 kcal
0g só

0 kcal
8g porcukor

32 kcal
21g margarin

149 kcal
5g tojás

6 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 524 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
800g alma

374 kcal
150g cukor

581 kcal
175g joghurt

107 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
72g búzadara

259 kcal
0g só

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 6284 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

8.1g tojás

10 kcal
29.4g alma

14 kcal
5.5g cukor

21 kcal
6.4g joghurt

4 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
14.7g finomliszt

54 kcal
0g só

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

14.7g tej

8 kcal
2.6g búzadara

10 kcal
0g só

0 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
9.2g margarin

66 kcal
2g tojás

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
151 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
87.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 524 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
101.2 g

Zsír

Összesen
329.4 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
923 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6324.7 g
Cink
8 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
1812 mg
Vas
12 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
2457 mg
Nátrium
1595 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
737.6 g
Cukor
350 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1052.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2504 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
202 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
835 mg
Retinol - A vitamin:
2354 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1728 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1498 micro

Összesen 6284 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta elkészítése:
Az almákat megmossuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük.
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd belekeverjük a joghurtot, az étolajat és az almát.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és alaposan elkeverjük.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval, majd óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt tűpróbáig sütjük.
A tepsiből kiborítva hagyjuk teljesen kihűlni, majd kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel. A tetejére is krémet kenünk.
Krém elkészítése:
A tejet forrni tesszük egy csipet sóval, majd ha felforr, állandó kevergetés közben kemény krémmé főzzük benne a búzadarát.
A tűzről levéve hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben habosra keverjük a margarint a porcukorral és az egész tojással.
Végül összekeverjük a kétféle krémet, és vaníliaaromával ízesítjük.