Mini piskóták

Name: Mini piskóták
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 5 ml Mandulaaroma vagy vanília, ízlés szerint; 2 db Tojás; 1 kk Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 2 ek Tej; 2 db Tojásfehérje; 30 dkg Porcukor

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg finomliszt
12.5 dkg cukor
5 ml mandulaaroma ( vagy vanília, ízlés szerint)
2 db tojás
1 kk sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 ek tej

A cukormázhoz

2 db tojásfehérje
30 dkg porcukor

573

Kalória

8.6g

Fehérje

130.7g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

39.7g

Víz

90g

Koleszterin

844.8mg

Élelmi rost

106.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

114 kcal
31g cukor

121 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g tej

3 kcal

A cukormázhoz

20g tojásfehérje

10 kcal
75g porcukor

290 kcal

Összesen 573 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
125g cukor

484 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g tej

11 kcal

A cukormázhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
300g porcukor

1161 kcal

Összesen 2292 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

16.3g finomliszt

59 kcal
16.3g cukor

63 kcal
0.7g mandulaaroma

0 kcal
14.3g tojás

18 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.6g tej

1 kcal

A cukormázhoz

10.4g tojásfehérje

5 kcal
39.1g porcukor

151 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
130.7 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 573 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1381.2 g
Cink
2 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
253 mg
Vas
4 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
522.9 g
Cukor
426 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
158.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
298 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 2292 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
2% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.2 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A tésztához

A piskótához valókat robotgéppel jó habosra keverjük.
Muffinsütő kivajazott-lisztezett mélyedéseibe osztjuk a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb.20 perc alatt megsütjük.
A cukormázhoz a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük és a mini piskóták tetejére kenjük.
Ízlés szerint díszíthetjük.