Menzás piskóta csokiöntettel

Name: Menzás piskóta csokiöntettel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 25 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 ek Sütőpor; 3 ek Víz; 5 dl Tej; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája

Nosalty

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 ek sütőpor
3 ek víz

A csokiöntethez

gyors
magyar

476

Kalória

12.9g

Fehérje

89.7g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

37.6g

Víz

192.4g

Koleszterin

Élelmi rost

50.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
42g cukor

161 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g víz

0 kcal

A csokiöntethez

83g tej

47 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g cukor

19 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

Összesen 476 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
24g víz

0 kcal

A csokiöntethez

500g tej

280 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g cukor

116 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 2862 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótához

16g tojás

20 kcal
18.2g cukor

70 kcal
18.2g finomliszt

66 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.7g víz

0 kcal

A csokiöntethez

36.4g tej

20 kcal
2.2g étkezési keményítő

8 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.2g cukor

8 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.3 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
135 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
89.7 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 476 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.4 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2833.6 g
Cink
7 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
810 mg
Vas
12 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
1033 mg
Nátrium
562 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
538.3 g
Cukor
302 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
225.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
462 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
246 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
927 mg
Retinol - A vitamin:
458 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1468 micro

Összesen 2862 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat a cukorral habosra keverjük gépi habverő segítségével.
A lisztet összekeverjük a sütőporral.
A lisztet 2-3 adagban a tojáshoz keverjük, szépen eldolgozzuk. Ha túl sűrű lenne, akkor 2-3 kanál vizet adunk hozzá, és jól elkeverjük.
Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, majd belesimítunk egy sütőpapírt. Beleöntjük a masszát, és 180 fokon 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha kész, kiemeljük a piskótát a tepsiből, lehúzzuk a sütőpapírt, és megvárjuk, míg kihűl.

A csokiöntethez

A kakaóport, a cukrot és a keményítőt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgákat és egy deci tejet.
Jól kikeverjük, és félretesszük.
A tejet gyöngyözésig melegítjük, majd beleöntjük a kakaós keveréket. Pár percig kevergetve forraljuk, majd ha elkezdett sűrűsödni, levesszük a tűzről.
A piskótát kockára vágjuk, és leöntjük a csokival.