Almás édesburgonya-krémleves

Name: Almás édesburgonya-krémleves
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Édesburgonya; 2 közepes db Alma hámozott, Idared Jonathan; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 5 db Kardamom; 1 teáskanál Vaníliaaroma ízlés szerint; 1 csipet Fahéj; 0 ízlés szerint Csillagánizs 1 csipet; 2 dl Kókusztej 1 doboz; 100 ml Habtejszín; 1 evőkanál Kukoricakeményítő; 1 narancsból nyert Narancshéj; 50 g Nádcukor; 2 ek Limelé; 1 teáskanál Citromfű

Zsuzsamama56

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db édesburgonya
2 közepes db alma (hámozott, Idared Jonathan)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
5 db kardamom
1 teáskanál vaníliaaroma (ízlés szerint)
1 csipet fahéj
csillagánizs ízlés szerint (1 csipet)
2 dl kókusztej (1 doboz)
100 ml habtejszín
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 narancsból nyert narancshéj
50 g nádcukor
2 ek limelé
1 teáskanál citromfű

339

Kalória

2.9g

Fehérje

44g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

184.6g

Víz

27.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

90g édesburgonya

56 kcal
100g alma

47 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
50g kókusztej

99 kcal
25g habtejszín

73 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
2g narancshéj

1 kcal
13g nádcukor

48 kcal
4g limelé

1 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 339 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

360g édesburgonya

223 kcal
400g alma

187 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
100g habtejszín

292 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
6g narancshéj

6 kcal
50g nádcukor

190 kcal
16g limelé

4 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 1353 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

31.3g édesburgonya

19 kcal
34.7g alma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
17.4g kókusztej

34 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal
1.3g kukoricakeményítő

5 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal
4.3g nádcukor

16 kcal
1.4g limelé

0 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
184.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5554 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 339 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
74.3 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1109.3 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
258 mg
Vas
9 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
222 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
176 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
738.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2129 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
22217 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 1353 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1929 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

Az almát, az édesburgonyát apróra vágjuk, és 1 l vízben feltesszük főni.
Az ízesítőket beleszórjuk, és a kókusztejet hozzáadjuk.
Ha a burgonya is megpuhult, akkor turmixoljuk, és a tejszínben elkevert keményítővel besűrítjük.
Tálaláskor citromfűvel megszórjuk. (Nekem csak szárított volt, de az is megfelel.)