r
Nosalty Logó

Alföldi krumpligombócleves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Mercedes
Alföldi krumpligombócleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 323 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1295 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 48 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    367.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    155 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    548.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    340 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    103 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    3235 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    481 micro
Összesen 323 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    32.2 g

Zsír

  • Összesen
    37.1 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    209 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1469.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    288 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    203 mg
  • Foszfor
    620 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    210.2 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    2195.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1361 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    138 mg
  • D vitamin:
    70 micro
  • K vitamin:
    414 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    255 micro
  • Kolin:
    242 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    12941 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1923 micro
Összesen 1295 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    55.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    23 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    186 micro
  • β-karotin
    486 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 48 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A meghámozott, kis kockára vágott krumplit 1,5 l vízzel, sóval feltesszük főni. Amikor felforrt a víz, fedővel letakarjuk, és puhára főzzük.
  2. Addig meghámozzuk, felszeleteljük a zöldségeket. A hagymát apróra, a répákat karikára vágjuk. A fokhagymát lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk.
  3. A megfőtt krumplit leszűrjük, de a főzőlevét félretesszük, az lesz a levesünk alapja. A krumplit még melegen átnyomkodjuk, vagy egy szűrőn, vagy krumplinyomóval simává törjük.
  4. A zsíron vagy olajon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a répát, ezt pirítjuk-pároljuk, úgy 10 percig, majd félrehúzzuk, és hozzáadjuk a fokhagymát, petrezselymet, és a fűszerpaprikát. Felöntjük a krumpli levével, sózunk, borsozunk, fedővel lefedve közepes lángon tovább főzzük.
  5. A kihűlt krumplihoz hozzáadjuk a tojást, a lisztet, és a sót, jól összegyúrjuk, nedves kézzel diónyi gombócokat formálunk. Ha forr a levesünk beletesszük a gombócokat, és 10 percig főzzük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 86
  • Össznézettség: 43048
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Alföldi krumpligombócleves
Mercedes 302 recept

Még sohasem készítettem el előtte, úgyhogy nekiláttam.

Hozzászólások (17)

Éva-Anyóca

Kedves Mercedes! Én is így szoktam készíteni, és egyszer?, ugyanakkor nagyon finom.:-) Köszönöm, hogy feltetted, és remélem, hogy Nektek is ízlett. Jó volt olvasni azt a f?zés iránti szenvedélyedet, amit a szakács oldaladon futottam most végig, és büszke lehetsz: a nagyidra, bátyádra, és saját magadra:-))) Igen, volt honnan örökölni, és nagyon jól csinálod!! :-)) Köszönöm szépen ,nagyon jó hetet illetve lassan hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

Mercedes

Kedves Éva!Nagyon finom volt,a párom háromszor evett bel?le egymás után.Az ? családja egyébként az alföldr?l származik.Köszönöm szépen amit írtál,ez igazán jó érzés.És igen,nagyon büszke vagyok a családomra,sokat tanultam t?lük:)Neked is kellemes hétvégét.Üdv:Mercedes

Arthemis

Otthon sokat ettem, gombóclevest.Csak egy baj volt vele mindig.Nem tudott a mama annyi gombócot készíteni ami el nem fogyott volna.(Sokszor 100-150 db is volt benne,igaz 6 f?re készült) :)

Mercedes

Hú Arthemis,150 gombóc?Az nem semmi:-)Én nekem kb. 30 db lett.

Arthemis

Nekünk f?ve szoktak diónyi nagyságúak lenni.És sok-sok gombóccal szeretjük.:))

Mercedes

Hát az enyémek egy kicsit nagyobbak voltak,mint egy dió.Úgy tudom,hogy egyébként dió nagyságú az ideális krumpligombóc,legközelebb megpróbálom kisebbekkel.:)

Olaszné Anci

Kedves Mercedes ! Valóban az Alföldön is készítik ezt a levest és ez bizony így van, mert én is Alföldi városban élek. Mi is nagyon szeretjük a krumpligombóc levest. Néha tejföllel is dúsítani szoktam. Hálásan köszönjük a párodnak is, hogy az ország azon részén is népszer?sítette. Neked meg azért köszönet, mert elkészítetted neki ! Szeretettel üdvözöllek: Anci

Mercedes

Kedves Anci!Legközelebb,ha elkészitem ezt a levest,kipróbálom tejföllel,biztos nagyon finom úgy is.Én örülök és én köszönöm,hogy megoszthattam veletek:-) Üdv:Mercedes

vizsu

Nem sok bele a négy ek olaj?

Mercedes

Az én ev?kanalam szerint nem sok.De persze,csinálhatod kevesebbel is,baj nem lehet bel?le.:-)

Törölt felhasználó

Hálás köszönetem a receptért :) Nagy sikere lett a családban!!!

Mercedes

Nagyon örülök,hogy elnyerte a tetszéseteket:-)

Tinocska

Elkészítettem, nagyon finom lett, köszi a receptet!!!

Mercedes

Nagyon szivesen:)

Törölt felhasználó

Szia! Ez lesz a hétvégi kajcsik egyike. Ezer éve szeretnék krumpligombócot készíteni, és most meglesz! Köszi

Mercedes

Sok sikert hozzá,remélem tetszeni fog:).Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Bocs, a kés?i dícséretért!! Még akkor megcsináltam, fincsi lett, köszi a receptet!!! :)

Mercedes

Szia!Nagyon köszönöm,hogy megírtad,és örülök,hogy ízlett:)Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Kedves Mercedes! Most f?l a leves,finom,mert meg kellett kóstolnom!Örülök h találtam egy újabb elkészithet? levest(némelyik igencsak kacifántos!)Nekem a "gombóc" álaga inkább a galuskához hasonlitott (biztos függ a krumpli fajtájától),de nem estem pánikba,kanállal szaggattam a levesbe,igy gyorsabb is volt...Üdw

Mercedes

Kedves Mimi!Örülök,hogy vannak ilyen emberek,mint Te,akik feltalálják magukat egy ilyen szituációban.Valóban sok mindentöl függ,tojás mérete,krumpli ezért is szoktam mondani,hogy a receptben megadott mennyiségek általában irányadóak.A lényeg,hogy finomra sikeredett.:)További jó sütést-fözést kivánok:)

Törölt felhasználó

El?z? napról maradt krumplipürét hasznosítva készítettem el!!!! Finom lett! Köszi a receptet!

Mercedes

Kedves Zsuzska68!Örülök,hogy izlett:)Szép napot kivánok!

Törölt felhasználó

Megpróbálom egy pár szál felkarikázott virslivel. Szerintem nagy baja nem lehet.

Mercedes

Próbáld!De mindenképpen ird meg milyen volt,ha elkészitetted:)

eszter.torok

Szuper recept, szerintem egy kis plusz zeller sem árthat neki :)... én azt is teszek bele, próbaként!

Mercedes

Kedves Eszter!Ezt én is így gondolom,biztos jò lesz bele egy kis zeller íz.Írd meg milyen lett!Szép estét:Mercedes

Törölt felhasználó

Jaj,de sokat volt ez a leves gyerekkoromban az asztalon!Igaz,teljesen elfeledkeztem róla,de most,hogy rátaláltam ez lesz a menü,ha elfogy a húsleves:) Most,hogy így nézegetem a képet,eszembe jutott,hogy anyu egy kis füstöltkolbásszal bolondította meg:)Köszönet

Mercedes

Nagyon szívesen.Örülök,hogy ilyen kellemes emlékeket idézett fel benned a receptem:)Remélem így,általam elkészítve is ízleni fog:)Üdv:Mercedes

Mercedes

Kedves Baba!Én meg elötte nem ismertem,de felkeltette az érdekl?désemet,amint hallottam ròla.Nagyon finom kis leves:)Remélem azòta már Te is elkészítetted,és felidézted a régi szép emlékeket e leves fogyasztása közben.Szép napot:)Mercedes

witch

Kedves Mercedes! Koszi szepen a szuper "szajbaragos" gomboc merete meg fozesi ideje leirast, mert igy rogton elsore sikerult!!!!!! Oriasi sikere volt a lanyomnal, aki NEM LEVESES. :) udv:witch

Mercedes

Szia Witch!Hát ennek most igazán örülök:)Jó érzés,hogy egy tapasztalt,jó szakácsnak is tudtam valamiben segíteni.Ezek azok a dolgok amiért érdemes itt lenni.Szép estét:Merci:)

Éva-Anyóca

Kedves Mercedes! Továbbra is imádom készíteni, és a családommal fogyasztani ezt a levest. :) Nekünk ez olyan , hogy úgy mondjam : jász étel... :D - Ugyanúgy érdekesség , egyszer?ség és mégis finomság, mint a zöldborsópörkölt, ami valamelyik nap volt a tévében,múlt héten hétf?n, egy Vacsoracsata m?sorban Debreczeni Zita készítette, hisz ? is megyénkb?l való, anyukája most is Szolnokon él. :) ( Jászság, JNK- Szolnok megye) Kellemes, békés Adventi készül?dést kívánok! Éva-Anyóca

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek