Alaszkai tőkehalfilé kétféle pürével
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
hozzávalók a halhoz
-
150g tőkehalfilé123 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
hozzávalók a mentás zöldborsópüréhez
hozzávalók a korianderes vöröslencsepüréhez
-
50g vöröslencse179 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
503
kcal
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
hozzávalók a halhoz
-
300g tőkehalfilé246 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
hozzávalók a mentás zöldborsópüréhez
hozzávalók a korianderes vöröslencsepüréhez
-
100g vöröslencse358 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
1006
kcal
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
hozzávalók a halhoz
-
42.2g tőkehalfilé35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
3.4g olívaolaj30 kcal
hozzávalók a mentás zöldborsópüréhez
hozzávalók a korianderes vöröslencsepüréhez
-
14.1g vöröslencse50 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
142
kcal
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 45 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 946.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 577 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 244.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 523 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2787 micro
Összesen
503
kcal
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 90 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1892.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 183 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 1155 mg
-
Nátrium 186 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 488.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 385 micro
-
Kolin: 260 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 1045 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5573 micro
Összesen
1006
kcal
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 266.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 68.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 784 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
hozzávalók a halhoz
-
só ízlés szerint
-
füstölt pirospaprika ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
hozzávalók a mentás zöldborsópüréhez
hozzávalók a korianderes vöröslencsepüréhez
-
100 g vöröslencse
-
3 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
koriander ízlés szerint
Elkészítés
hozzávalók a halhoz
- A halat alaposan bedörzsöljük sóval és az őrölt paprikával, majd az olívaolajon pár perc alatt készre sütjük.
- A zöldborsót a vízzel feltesszük párolni, sózzuk-borsozzuk. Ha megpuhult, turmixgépbe rakjuk egy jó marék mentalevéllel, és pépesítjük.
- A vöröslencsét bő vízben megfőzzük a babérlevéllel. Sózzuk-borsozzuk-fokhagymázzuk ízlés szerint, majd turmixgépben krémesítjük.
- És már tálalhatunk is!
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6804
- Feltöltés dátuma: 2016. április 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rosanics Petra
351 recept
Ez is egy Donal Skehan recept, kicsit leegyszerűsítve. Igazából picit szétfőztem a lencsét, ezért találtam ki, hogy azt is lepürésítem, de ami azt illeti, nekem így még jobban is tetszik a recept. Egész biztosan sokszor fogom még főzni, mert finom, gyors és nagyon egészséges!