halételek tőkehalreceptek

Alufóliában sült tőkehal

Szega

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
15 dkg tőkehalfilé (1 filé)
kakukkfű ízlés szerint
1 közepes db póréhagyma
2 tk citromlé
1 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db paradicsom
0.5 közepes db kápia paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

274

Kalória

29.1g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

289.1g

Víz

64.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
150g tőkehalfilé

123 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 274 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
150g tőkehalfilé

123 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 274 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

1.7g olívaolaj

15 kcal
31.8g tőkehalfilé

26 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
42.5g póréhagyma

11 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
10.6g paradicsom

2 kcal
12.7g kápia paprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.6 g
Cink
1 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
289.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
1904 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1759 micro

Összesen 274 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.6 g
Cink
1 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
289.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
1904 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1759 micro

Összesen 274 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
273 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A tőkehalfilét mossuk, sózzuk (nem sokat) és borsozzuk. Megszórjuk egy kis kakukkfűvel.
Fogunk egy alufóliát, és fél evőkanál olajat csepegtetünk rá, amire ráfektetjük a halat, majd meglocsoljuk pár csepp citromlével.
Mellé vágjuk a paradicsomot, a paprikát, és mellé fektetjük a póréhagymát és a megpucolt fokhagymát is. A zöldségeket kissé megsózhatjuk és bazsalikommal is megszórhatjuk, de elhanyagolható.
A maradék olívaolajjal meglocsoljuk a halat, az egészet becsomagoljuk, és egy tepsibe fektetjük.
Kb 180 fokon 10-15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt egy szakácskönyvben olvastam, de én tettem bele paprikát meg fokhagymát is. A recept egy adagos, de egy ember 2 halat lazán megeszik, úgyhogy szorozzuk fel a dolgokat bátran 8-cal. Így egyszerűbb volt leírni a receptet. Az olajból akár egy kevés is elég, ha valaki még kevesebb zsiradékot akar használni. Ízletes könnyű étel.