Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás gyömbéres túrótorta

Áfonyás gyömbéres túrótorta
Áfonyás gyömbéres túrótorta
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Olasz ricottás recepteket böngészve akadtam rá az egyik blogon. Nem nagyon időigényes, az íze különleges. Nyáron cheese caket is szoktam áfonyával csinálni, de az csak hidegen jó. Ez a túrótorta langyosan is, hidegen is nagyon finom.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy 20-as lekapcsolható tortaformát kibélelünk vizezett sütőpapírral.
  2. A torta aljához a kekszet porrá daráljuk, elkeverjük az olvasztott vajjal, majd a forma aljára kenjük-nyomkodjuk, kicsit a szélekre is. Betesszük a hűtőbe, hogy megkeményedjen egy kicsit.
  3. Egy állómixerben egyneművé keverjük a túrót a krémsajttal, hozzáadjuk a lekvárt, a gyömbért, citromhéjat, a tojásokat egyenként, majd a végén a vízben feloldott kukoricalisztet is hozzáöntjük.
  4. Elővesszük a hűtőből az alapot, rákenünk pár kanállal az áfonyalekvárból, ráöntjük a túrómasszát.
  5. Előmelegített 165 fokos sütőben sütjük 1 órán keresztül. Az idő letelte után a közepe még kicsit kocsonyás marad, kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk bent a sütit még egy órán át (a sütőben).
  6. A formában hagyjuk kihűlni, a maradék áfonyalekvárt kenjük a tetejére.
  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 10 076
elküldve: 4
receptkönyvben: 119
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli(E)va

Mióta szakács: 2012.03.23.
85 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
konyha: olasz
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrótorta kekszes alapon, túrótorta gyömbérrel és áfonyalekvárral, gyömbéres túrótorta áfonyalekvárral

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

édessüti
édessüti Fri, 2014-02-07 22:19

Tegnap készült el,ma kóstoltuk, egyszerűen tökéletes lett! :).Annyit változtattam a recepten,hogy kicsit több lekvár került a krémbe+pici méz, a tetejére viszont már nem raktunk semmit,és nem volt itthon krémsajt,de volt tejföl,úgyhogy az ment bele.Nálunk mindenkinek ízlett:)) (és legalább olyan finom,mint a new york-i sajttorta,ha nem finomabb..)

.Méhecske.
Méhecske / .Méhecske. Tue, 2013-06-04 17:42

Hmmm... micsoda finomság! :) Cipruson már nyár van? Itt borzasztó, mint ahogy Samiya is írta! Üdv: Méhecske

evaneo
Oli(E)va / evaneo Tue, 2013-06-11 20:00

Szia, Mehecske majd csak lassan otthon is jo ido lesz, mar junius kozepe van..:) Azert itt ezt a nagy meleget is meg lehet unni... Ha megcsinalod a sutit, kicsit nagy adag, hutoben jol elall par napig, hidegen is nagyon finom, igazi nyari suti. Udv:Eva

Samiya
Samiya / Samiya Tue, 2013-06-04 15:07

Szia Éva!
Nagyon szép a tortád és nagyon finom lehet! Az áfonya és a gyömbér nagyon jó párosítás.
Épp 2 napja tettem fel én is egy áfonyás-gyömbéres sütit, csak az kevert. :)
Remélem, nálatok szép idő van, itt 2 hete esik az eső és hideg van. :(
Puszi!
Samiya

evaneo
Oli(E)va / evaneo Tue, 2013-06-11 19:55

Szia, Samiya..ne haragudj, hogy csak most valaszolok, koszi szepen, ugy latszik egy hullamon vagyunk..mindjart megnezem a tiedet is, biztos vagyok benne, hogy nagyon finom. Nalunk mar itt a nyar, nem is fog elmulni oktober vegeig, mennek a 30 fokok. Barcsak kudhetnem haza azt a 10 fokot, ami otthon hianyzik ::)) Puszi, orulok, hogy irtal :Eva

808
digestive keksz 25 dkg
vaj 8 dkg
krémsajt 33 dkg
tehéntúró 50 dkg
lekvár/ dzsem 20 dkg
gyömbér 2 teáskanál
gyömbér 1 ek
citromhéj 1 citromból nyert
tojás 4 db
kukoricaliszt 1.5 evőkanál
víz 1.5 ek
lekvár/ dzsem 20 dkg