Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csillagvarázs torta

Csillagvarázs torta
Csillagvarázs torta
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Gyöngy magazinban láttam meg ezt a süteményt, és azonnal eldöntöttem, hogy ez lesz a karácsonyi torta. Barátnőm pedig kisfia 2. születésnapján aratott vele nagy sikert, karácsony után pár nappal.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

ajánlat

Megjegyzés:
A tésztájával egy kicsit nehéz dolgozni, mert picit törik, főleg a szaggatás után, így lényegesen megkönnyíti a sütemény elkészítését, ha az itt leírt tészta helyett piskótatésztával dolgozunk. A mézes-fűszerkeverékes tésztával inkább téli, míg a piskótatésztával inkább nyári túrós édesség.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összekeverjük a lisztet, keményítőt, fűszerkeveréket és a sütőport.
  2. Hozzáadjuk a többi nyersanyagot is, és robotgéppel összedolgozzuk.
  3. A tésztát belesimítjuk a sütőpapírral kibélelt tortaformába, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
  4. A tortakarimát eltávolítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk, majd a tésztát keresztben kettévágjuk, és az alsó lapot tortatálra tesszük. Köré pattintjuk a tortakarimát.
  5. A töltelékhez a zselatint hideg vízbe áztatjuk.
  6. A túrót kikeverjük a tejjel, cukorral és vaníliás cukorral.
  7. 4 ek. túrókrémet belekeverünk a zselatinos folyadékba, majd ezt keverjük bele a többi túrókrémbe.
  8. A tejszínt habbá verjük, majd beleforgatjuk a túrókrémbe.
  9. 3-4 ek meggylekvárt félreteszünk, a többit a krémhez keverjük. A krémet az alsó tortalapra kenjük.
  10. A felső tortalapból csillag alakú kiszúróval csillagokat szúrunk ki.
  11. A felső tortalapot ráhelyezzük a krémre, megszórjuk porcukorral, a kiszúrt csillagok helyére kanalazzuk a félretett meggylekvárt, majd a kiszúrt csillagokat is a tortára (vagy ha van hely a tányéron, akkor a torta köré) helyezzük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 443
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Loukoumades

Mióta szakács: 2009.10.15.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

túróhabos-meggylekváros csillagtorta, karácsonyi túróhabos-meggylekváros torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csilona
csilona Thu, 2011-04-07 08:58

Megsütöttem,piskótával az unokám szülinapjára,rózsaszín változatban.Nagy sikere volt,mind elfogyott,
köszi a receptet.Ja a nyáron kék változatban is meg kell sütni!

514
finomliszt 100 g
étkezési keményítő 25 g
mézeskalács fűszerkeverék 1 kávéskanál
sütőpor 3 kk
cukor 125 g
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 3 db
vaj 125 g
lapzselatin 12 db
habtejszín 500 ml
tej 100 ml
cukor 150 g
vaníliás cukor 1 csomag
tehéntúró 500 g
meggylekvár 400 g
porcukor 1 ek