Áfonyakrémes torta karácsonyra

Name: Áfonyakrémes torta karácsonyra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: mézes 20 dkg Keksz vagy mézeskalács; 10 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Tejcsokoládé; 4 dkg Margarin; 10 g Zselatin; 5 dl Joghurt; 2 dl Tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor; 7 dkg Cukor; 1 ek Citromlé; 20 dkg Áfonyadzsem; 2 dl Habtejszín; 1 teáskanál Napraforgó olaj

csne82

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg keksz (vagy mézeskalács)
10 dkg étcsokoládé
10 dkg tejcsokoládé
4 dkg margarin
10 g zselatin
5 dl joghurt
2.5 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
7.5 dkg cukor
1 ek citromlé
20 dkg áfonyadzsem
2.5 dl habtejszín
1 teáskanál napraforgó olaj

783

Kalória

11.4g

Fehérje

91.1g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

143.1g

Víz

86.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

59.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

33g keksz

140 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
17g tejcsokoládé

89 kcal
7g margarin

48 kcal
2g zselatin

6 kcal
83g joghurt

51 kcal
42g tejföl

83 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
13g cukor

48 kcal
1g citromlé

0 kcal
33g áfonyadzsem

93 kcal
42g habtejszín

122 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 783 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

200g keksz

838 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
40g margarin

287 kcal
10g zselatin

34 kcal
500g joghurt

305 kcal
250g tejföl

495 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
75g cukor

290 kcal
8g citromlé

2 kcal
200g áfonyadzsem

556 kcal
250g habtejszín

730 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 4692 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

11.4g keksz

48 kcal
5.7g étcsokoládé

31 kcal
5.7g tejcsokoládé

31 kcal
2.3g margarin

16 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
28.6g joghurt

17 kcal
14.3g tejföl

28 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
4.3g cukor

17 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
11.4g áfonyadzsem

32 kcal
14.3g habtejszín

42 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
688.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
220 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91.1 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
143.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 783 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
251.3 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
521 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4130.2 g
Cink
9 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
1318 mg
Vas
12 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
1272 mg
Nátrium
1161 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
546.4 g
Cukor
359 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
858.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
1489 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
508 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 4692 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A mézeskalácsot (vagy kekszet) mixerbe tesszük és apróra zúzzuk. A kétféle csokoládéból 5-5 dkg-ota margarinnal együtt forró vízfürdőben megolvasztjuk. Beledolgozzuk a mézeskalács morzsát, majd a masszát az alján olajjal kikent, kapcsos tortaformába nyomkodjuk. 1 órára hűtőbe tesszük.
A joghurtot a tejföllel, a vaníliás cukorral, citromlével és az áfonyával (vagy áfonyalekvárral) összekeverjük.
A zselatint kevés vízzel összekeverjük, majd alacsony hőfokon feloldjuk. Egy pár kanál krémmel összevegyítjük, majd az egészet a krémhez adjuk.
A tejszínt habbá verjük és beleforgatjuk a krémbe. A tortára simítjuk és kb. 4-6 órára a hűtőbe tesszük.
A maradék 5-5 dkg csokoládétvízfürdőben megolvasztjuk és sütőpapírra csorgatjuk egy kanál segítségével. Amikor megszilárdul, óvatosan kisebb darabokra tördeljük és a torta tetejére tesszük a díszítést.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 26

Idén ezzel zártuk a karácsonyi menüt. A sok nehéz étel után jólesett ez a könnyű joghurttorta. Nem csak karácsonykor készíthető, a mézes keksz helyett bármilyen omlós keksz jó, és az áfonya helyett bármilyen gyümölcs, vagy gyümölcslekvár kipróbálható. Ajánlom mindenkinek, mert nagyon hamar elkészíthető!