Már az első barnuló levélszélek is bosszantóak, nem beszélve arról, mikor a salátánk egyik napról a másikra teljesen elfonnyad. Szerencsére, ennek nem feltétlenül kell így lennie, már mutatjuk is mai Napi Tippünkben, mit kell tenned!
Szabó Anna
A tökéletesen omlós hús elkészítése zsiradék nélkül is lehetséges, még úgyis, ha sütőben sül késszé. Napi Tippünk lépésről lépésre mutatja, mit kell ehhez tenned!
Nosalty
Egy igazán ízletes gulyás(leves) elkészítése művészet. A hagyományos, marha(lábszár)ból készülő gulyásnak több órán keresztül kell a tűzön rotyognia, míg eléri azt az állapotot, aminek elfogyasztása után mindenki elégedetten dől hátra. Mai Napi Tippünkben egy olyan csavart mutatunk, amivel eddig sosem tapasztalt ízeket tudsz előcsalogatni az ételből, amiről még a színe is árulkodik majd!
Nosalty
A sült krumpli akkor tökéletes., amikor ropogósra sült, aranybarna kérget kap, ha pedig ha beleharapunk, finom puha textúrájú. Ezt szórd a burgonya főzővízébe, hogy ne legyen szottyos a végeredmény - Napi Tippünk ebben is segít!
Nosalty
A majonéz – bár egyszerűnek tűnik – valójában nagyon érzékeny mártás, tehát elrontani is könnyű. Az egyik leggyakoribb jelenség, hogy a homogén állag helyett egy darabos, nem kellően krémes masszát kapunk. Napi Tippünk ebben segít.
Szabó Anna
Sajtreszelés, répa-, uborka- vagy cukkinireszelés. Erre használjuk leggyakrabban a négyoldalú reszelőnket, pedig ennél többre hivatott. Napi Tippünk segít, mire jók a különféle oldalai, különös tekintettel a legrücskösebb, mostoha negyedik oldalra.
Nosalty
Ha szeretnél valamit újítani a megszokott krumplifőzeléken, akkor tedd krémesebbé mai Napi Tippünkkel! Egyetlen hozzávaló kell csupán a habaráshoz, és abból se sok!
Balogh Lilla
A burgonyás lángos a dobogós helyezettünk, ha a lángosok univerzumáról van szó - igaziból bármi, amit krumplival turbózunk, csak jó lehet, a rápakolt tejföl és sajt pedig csak ráadás. Na de hogy adjuk a burgonyát a lángos tésztájához sütés előtt? Napi Tippünk segít!
Brecz Judit
Ha valaki, akkor egy hentes biztosan tudja, hogyan tudjuk megállapítani, hogy az adott húsféle friss-e még. Nem a szag, nem a szín lesz az árulkodó (bár lehetne az is), de Napi Tippünkben egy ennél sokkal kézzelfoghatóbb trükköt mutatunk!
Nosalty
Köztudott, hogy a só kiváló természetes tartósítószer – de most egy kevésbé ismert, mégis hasznos praktikát mutatunk. Napi Tippünkben azt mutatjuk meg, hogyan teheted tartóssá az olajat egyszerűen és hosszú távra.
Nosalty
A rizs az egyik legnépszerűbb köretféle, amit persze nemcsak párolt formában tálalhatunk, hiszen rakott ételek, desszertek és olyan különlegességek alapját is szolgálja, mint a sushi. Azonban gabonaféleként nem kizárt, hogy nehézfém van benne. Mutatjuk is Napi Tippünkben, mit tudsz tenni, hogy akár 45 százalékkal csökkentsd az arzéntartalmát!
Nosalty
Ha rántott hús készül a konyhában, akkor általában zsemlemorzsa vagy panko kerül rá bundaként, de ha úgy érzed szeretnéd kicsit egészségesebbé tenni ezt a klasszikus fogást, akkor készítsd el mai Napi Tippünkkel!
Nosalty
A töltött paprika a nyár egyik kötelező étele, és ugyebár addig kell enni, amíg a paradicsomnak és paprikának szezonja van. Mai Napi Tippünkben egy alapanyagcserés csavart mutatunk nektek, amitől kicsit egészségesebb, változatosabb és ízesebb lesz a töltött paprika!
Balogh Lilla
Ha szereted a tükörtojást és gyakran is készíted, akkor lehet tetszeni fog mai Napi Tippünk, amiben mutatunk egy trükköt, hogy többet ne éghessen oda a tojás, és még állaga se legyen gumis.
Nosalty
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
Brecz Judit
Mikor először hallottam a „csatos Bambiról” , már jócskán benne jártunk a ’90-es években, Coca-Colától kezdve mindenféle üdítőt lehetett kapni, úgyhogy kissé értetlenül álltam a szüleim állítása előtt, miszerint „annak idején” ez volt az üdítő és kész. Meg még mellé a szőlőízű, szénsavas üdítő, a Traubi szóda. Felfoghatatlan volt számomra, hogy valamiből nincs választék, mindazonáltal érthetővé tette, miért lett ez a két üdítő a rendszerváltás előtti évtizedek kedvence.
Kormos Lili
A vakondfűként is ismert növényről sok kertész úgy tudja, hogy távol tartja a vakondokat, ám nem árt észben tartani, hogy erősen mérgező.
Nosalty
Bizonyos kor felett az ember szervezete többet érdemel reggelente, mint egy lekváros kenyér. Olyat, ami kellő energiát ad a naphoz, és még fehérjében is bővelkedik, miközben felesleges rossz zsíroktól mentes. A zabpehely sokat emlegetett, pozitív élettani hatású reggeli, azonban mutatunk egy ennél jobb választást, ami 60 év felett érdemes előnyben részesíteni.
Ha természetes módon támogatnád az egészséged, akkor igyál minden nap egy csésze zöld teát! Mutatjuk is, mi mindenért szeretjük ezt az évezredek óta gyógyító italt.
A nyári hőség nemcsak a közérzetünkre van hatással, hanem az étvágyunkat és az étkezési szokásainkat is megváltoztathatja. Kánikulában sokan kevésbé kívánják a nehéz, forró ételeket, a szervezet ugyanis igyekszik csökkenteni az emésztésből származó plusz hőtermelést. A megfelelő ételek kiválasztása azonban ilyenkor különösen fontos, hiszen a nagy melegben nemcsak vizet veszítünk, hanem értékes ásványi anyagokat és elektrolitokat is. Mutatjuk, mely ételek segíthetnek hidratáltabbnak maradni a forró napokon, és mely fogásokat érdemes inkább kerülni.
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
A prebranac-nak többféle változata van, hagyományos szerb étel. Én ezt a változatot kóstoltam. Nagyon ízletes és laktató. Próbáljátok ki!
Egy parti szerintem pogácsa nélkül nem jöhet létre. Lehet a hajtogatás miatt megijedsz, de ahhoz, hogy a vendégek teljesen meg legyenek elégedve, meg kell adni a módját!!! Hihetetlen finom, ...
