A paradicsomszósz készítése egyszerűnek tűnik, mégis könnyű elrontani. Ha túl savas lesz, sokan azonnal cukorért nyúlnak, pedig a szakértők szerint nem feltétlenül ez a legjobb módszer. Mai Napi Tippünkben megmutatjuk, hogy mi a megoldás!
Nosalty
Egy egyszerű, mindössze néhány perces konyhai trükk teljesen új szintre emeli a nyári kukoricát. A barna vaj diós, karamelles íze ellenállhatatlanná teszi.
Macsuga Viktória
Nem csak reszelni lehet a négylapos sajtreszelővel: egy népszerű videó megmutatja, hogy az egyik oldal éle egyes típusokon szeletelésre is használható. Mutatjuk, hogyan működik, és melyik oldal mire való valójában.
Nosalty
Bár az év bármely időzskaában szeretjük és elkészítjük a töltött paprikát, nyáron mégis mindenképp asztalra kell kerüljön legalább egyszer. Hiszen a paradicsom szezonját kihasználva készíthetjük mi magunk is paradicsomszószt. Na de mai Napi Tippünkben nem ez kapja a főszerepet, hanem az, hogy mitől lesz igazán szaftos a töltött paprika tölteléke!
Nosalty
Az uborkasaláta minden évszakban jól eső kísérője a főételeknek, de talán nyáron mégis egy kicsit több létjogosultsága van, hiszen ekkor kapni a legfinomabb darabokat. Mai Napi Tippünkben elárulunk egy olyat trükköt, amitől finomabb lesz a saláta.
Nosalty
Nem könnyű feladat olyan avokádót választani, ami még nem rohad belül, mégis fogyasztásra alkalmasan puha. Mai Napi Tippünkben nem a jó kiválasztáshoz adunk ötletet, hanem ahhoz, hogyan tudod „beérlelni" akár 10 percen belül.
Nosalty
A csöves kukorica a nyarak egyik ikonja, ami a strandon majszolva esik a legjobban. A friss, lédús szemek azonban nem mindig adják főzés után azt az ízélményt, amit elvárnánk tőlük. Éppen ezért mai Napi Tippünkben 5 bevált trükköt osztunk meg veletek, amikkel tökéletes lesz a főtt kukoricád.
Nosalty
Nem mindegy, hogyan csomagolod el a sajtot, de ezt valószínűleg már te is tapasztaltad. A nem megfelelően csomagolt és tárolt sajt ugyanis megváltoztatja állagát, szagát és ízét is. Mai Napi Tippünkben szakácsok mondják el, mi az, amiben sose tárolnák a megkezdett sajtot.
Nosalty
Ma napi tippünk egy egyszerű, de nagyszerű pácolási tippet mutat be, méghozzá egy olyat, melynek egy sima alapélelmiszer hozzáadása a titka: adj a páchoz egy kevés kristálycukrot, ettől lesz a grillezett csirke ízletesebb, és tökéletesen karamellizált – a szakértők tanácsaival érkezünk.
Brecz Judit
A séfek szerint nem a több olaj a tökéletes tükörtojás titka. Mutatjuk, milyen serpenyőt használj, és mely hibákat érdemes elkerülni sütés közben.
Nosalty
A krumplisaláta készítésekor szinte minden család más receptúrát követ, a végeredmény pedig íztől függően nagyon megosztó tud lenni. Nézzük, mit érdemes betartani a klasszikus bécsi változat esetében, hogy mindenki elégedett legyen. Vagy legalábbis majdnem mindenki.
Nosalty
Nincs is bosszantóbb, mint amikor a gondosan eltett kovászos uborka elveszíti ropogósságát, színét, vagy akár meg is romlik. A házi savanyítás azonban nem ördöngösség: ha odafigyelünk a megfelelő technikára, a fűszerezésre és a tárolásra, télen is friss, ízletes kovászos uborkához juthatunk.
Nosalty
Még nem késő nekiállni az uborka kovászolásának, így ha te is rajonója vagy a műfajnak, akkor irány a piac! A Nosalty Napi Tippjében egy olyan lépést osztunk meg az uborkaeltevés kapcsán, amitől nagyon ropogós lesz a házi koviubink!
Nosalty
Ha ürítenéd a fagyasztó tartalmát, vagy éppen nincs mihez nyúlni frissen, akkor jól jöhet mai Napi Tippünk, amiben megmutatjuk egy videó segítségével, hogyan tudod 5 perc alatt kiovasztani a fagyott húst.
Nosalty
Ha elfelejtetted időben kivenni a fagyasztóból a lazacot, nem kell lemondanod a vacsoráról. A megfelelő kiolvasztási módszerrel akár fél óra alatt előkészítheted a halat a sütéshez, miközben az állaga is megmarad, és az élelmiszer-biztonság is rendben lesz.
Brecz Judit
Újabb hét, újabb akció!
Nosalty
Ma sem hagyunk éhezni senkit: csodaszép színű, finom levest követ a minden évszakban jóleső ropogós főétel, a sort pedig puha desszerttel zárjuk.
Nosalty
Jó hír a háztartásoknak: egyszeri 1000 forintos kedvezményt kínál a MOHU azoknak, akik áttérnek az elektronikus számlázásra. A lehetőség azoknak lehet különösen érdekes, akik eddig papíralapon kapták meg hulladékszállítási számláikat.
A gomba nemcsak finom, de a benne lévő ergothionein miatt az agy egészsége szempontjából is jelentősége lehet. Lássuk, mit mondanak a kutatások!
Az orchidea virágzása után sem érdemes megfeledkezni a növényről: a nyári hónapokban elsősorban a gyökerek és a levelek fejlődésére fordítja az energiáját, ősszel pedig megkezdődhet a következő virágzási ciklus előkészítése. Szeptemberben egy egyszerű helyváltoztatással is segítheted, hogy az orchideád új virágszárat hozzon.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
