Mikor használjunk száraz, és mikor friss tésztát az ételünkhöz? Egyáltalán lehet-e azt mondani, hogy a friss tészta mindig jobb választás? Ezt a kérdést most séfek válaszolják meg.
Nosalty
A botmixert szinte mindenki használja a konyhában, mégis sokan rosszul. Pedig néhány egyszerű trükkel nemcsak könnyebb lesz a munka, de az ételek állaga és minősége is látványosan javulhat.
Nosalty
Ha a spenótfőzelékről hallani sem bírsz, de más formátumban, állagban és ízben nyitott vagy eme zöld levelesre, mutatjuk azokat a valóban imádni való recepteket, melyek a spenóttól sem romlanak el!
Brecz Judit
A muffin egy örök kedvenc, mindenki által szerethető sütemény, ízesítése pedig rendkívül sokféleképpen variálható. Bár nem egy bonyolult finomság, mégis előfordulhat, hogy száraz és lapos muffinok sülnek készre. Mai Napi Tippünkben 3 trükköt mutatunk, amivel ezt elkerülheted!
Nosalty
Csirkemellet szerte a világon számos országban fogyasztanak, nálunk is az egyik legelterjedtebb húsféle: elkészítése egyszerű, de az eredmény néha némi kívánnivalót maga után. Mai Napi Tippünkben eláruljuk, miben segít egy kis almaecet a csirkemell sütésekor!
Nosalty
Egyre többet és egyre erősebben süt a nap, este hatkor még világos van, és minden nappal egy kicsit jobban esik kinn lenni a friss levegőn. Minden jel arra utal, hogy beköszöntött a tavasz, a kellemes idő pedig a rügyfakadással együtt új helyeket is hozott nekünk. Lássuk, hol érdemes eltölteni az első napfényben fürdő délutánokat!
Kormos Lili
Nem visszük túlzásba ezt a hetet: húsvét után ki kívánná a nehéz, zsíros húsokat, majonézeket, krémes süteményeket? Saláta, zöldségrakottas, raguleves, főzelék, hal és csirke. 6 recept következik a fennmaradó napokra!
Brecz Judit
Húsvét alkalmából egy kis játékra invitálunk titeket! Kvízünkben az ünnep legikonikusabb fogásai sorakoznak fel, amik közül biztosan sok minden nálatok is elkészül. Lássuk, hányat ismertek fel közülük!
Nosalty
Megérkezett az év sokak által leginkább várt időszaka, a húsvét! Jöjjenek a legjobb sonkás receptek, répatorták és kókuszkockák, hozzá pedig húsvéti töltelék és természetesen tojás is jár, tulipánformában.
Macsuga Viktória
A kaszinótojás sok családban a húsvéti asztal elmaradhatatlan része, igazából a hidegtálak királya, aminek mindenképp ott a helye nálatok is. Mai Napi Tippünkben 3 trükköt mutatunk, amitől extrán krémes lesz a húsvéti kaszinótojásod.
Nosalty
Ki gondolta volna, hogy egy klasszikus lasagne ízét nem a hús, nem a sajt, hanem egy apró citrusos csavar emelheti új szintre? Julia Child egy olyan hozzávalót használt a paradicsomszószban, amire elsőre kevesen gondolnának, mégis pont ettől lett az étel sokkal izgalmasabb és kifinomultabb.
Nosalty
Nem hagyunk titeket jó tanácsok nélkül a húsvét előtti hajrában. Mai Napi Tippünkben két egyszerű, de annál hasznosabb trükköt osztunk meg veletek, melyeknek hála, nem lesz tömör a répatorta. Épp ellenkezőleg: légiesen könnyű és szaftos marad!
Balogh Lilla
Manapság már nem nagy durranás laktózmentessé alakítani egy-egy édes sütemény receptjét, ha arra vágyunk, de azért mindig jó, ha egy helyre van gyűjtve néhány finomság. Ezúttal húsvétra (is) beillő recepteket válogattunk nektek.
Brecz Judit
A húsvéti sárgatúró a húsvét egyik jelképe, és bár nem készül minden családban, mégis úgy tűnik, kezd ismét visszatérni a köztudatba. Elkészítése nem bonyolult, azonban tartogat néhány buktatót, így mai Napi Tippünkben egy tipikus hibát mutatunk be nektek, amitől sokaknak gumis állagúvá válik a húsvéti sárgatúrója.
Nosalty
Az előételünk előfeltételezi, hogy itt-ott már belefuthatunk némi nyári csöves kukoricába, a főétel az autentikus görög nyarakat hozza tányérra, a desszert pedig a retró családi szülinapokat, ünnepnapokat idézi meg.
Brecz Judit
Nagy kedvencünk az újkrumpli, és főleg az apró, rongyos héjú darabokat szeretjük! Süssük, főzzük, tegyük salátákba, levesbe, főzelékbe, egytálételekbe, és maxoljuk ki a szezont - jövő heti menünk segít inspirálódni újkrumplis receptek terén!
Brecz Judit
Az újkrumpli tisztítása sokszor hosszadalmasnak tűnik, pedig egy egyszerű konyhai alapanyaggal akár másfél kiló burgonyát is megtisztíthatsz néhány perc alatt. Mutatjuk, hogyan működik a durva szemű sós módszer, és azt is, miként főzd tökéletesre az újkrumplit.
Nosalty
A vacsora időpontja, az esti nassolás és az alvás minősége is befolyásolja a fogyást. Mutatunk 5 esti szokást, amely segíthet a testsúlycsökkentésben - és ezt a dietetikus is alátámasztja.
A banánt nem csak tartósítás céljából lehet bedobni a mélyhűtőbe - fagyaszd le, majd ezután edd meg vagy használd fel, sokkal krémesebb lesz, és még az egészségednek is jót teszel. Elmagyarázzuk, miért!
A menza ételeit lehetett imádni vagy utálni, de bizonyos fogások látványát valószínűleg sosem felejtjük el. Vajon akkor is felismered őket, ha csak egy apró részletet mutatunk belőlük?
Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.
Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.
Ebben nem ismerek megalkuvást. Nem, ez lehet, hogy nem klasszikus pitetészta. Mi több, egy egészen más sütinek a tésztája, de amióta édesmama kitalálta, hogy így süti, rá kellett ...
