gasztrocikkek

7 nap, 7 étel – Csirke, tészta, rakottas, a heti...

A sulikezdés hete, karöltve az őszkezdő irodai napokkal és a nyarat lezáró szomorkás hangulattal nem a legkönnyebb időszak az évben: rohangálás, csomó teendő, betartandó időpont, és akkor még a főzésről és a (lehetőleg tudatos) táplálkozásról nem is beszéltünk. Gyors megmentő ötleteket mutatunk: tészták, rakottasok, csirkés finomságok 7 napra!

Brecz Judit

Becsengettek! 5 életmentő (és kiváló!) pékség az iskolakezdéshez

A nyár vége, és a tanév eleje minden átmenet nélkül szokott lecsapni szülőkre és gyerekekre egyaránt. Egyik nap még ráérősen majszoljátok a reggelit, miközben a szobába bekúszik a nyári nap, a következőben meg már zöldhajnalban csörömpöl a vekker, és a komótosság jövő nyárig szabadságra megy. Ebben az őrületben nem csoda, ha nem mindig van idő arra, hogy otthon készült tízórait vigyenek magukkal az iskolások, de aggodalomra semmi ok, sok-sok pékségben magas minőségű alapanyagokból készült szendvicsek és péksütemények várják, hogy életet menthessenek.

Kormos Lili

A legkülönlegesebb alapanyagok egy helyen – 5 delikátesz a feketeöves...

Még emlékszem, amikor a 2000-es évek második felében felbukkanó főzőműsorok házigazdái alaposan a nézők szájába rágták, hogy olyan, ma már egészen hétköznapinak számító alapanyagokat, mint például a gyömbér, hol-melyik szupermarketben lehet megtalálni. Azóta már a legegzotikusabb fogások is elkészíthetők, hiszen az alapanyagokhoz különösebb erőfeszítés nélkül hozzá lehet jutni, hála az egyre nagyobb számban felbukkanó delikát üzleteknek.

Kormos Lili

Címlapról ajánljuk

További cikkek

SIBO: mi ez a furcsa nevű betegség, milyen tünetei vannak,...

A SIBO (kontaminált vékonybél szindróma) olyan állapot, amely többek között puffadással, hasi fájdalommal és hasmenéssel járhat. A panaszok könnyen összetéveszthetők más emésztőrendszeri problémák, például az IBS tüneteivel is, ezért a pontos diagnózis felállítása fontos.

A nagyi trükkje örökérvényű: ettől lesz sokkal egyszerűbb a nokedli...

A nokedli készítése egyszerűnek tűnik: összekeverjük a tésztát, felforraljuk a vizet, majd jöhet a szaggatás. A gyakorlatban azonban könnyen előfordul, hogy a tészta ragad a szaggatóhoz, csomókban tapad össze, vagy éppen nehezen akar lepotyogni a lyukakon keresztül. Mai Napi Tippünkben a nagyi örökérvényű tippjét vesszük elő, hogy ne váljon rémálommá a nokedli szaggatása.

Top Receptek

Almás bundában sült csirkemell

Egy nagyon kellemes ízhatású étel. Az alma savassága rendkívül omlóssá teszi a húst! Ínyenceknek saláta helyett érdemes őszibarack befőttel fogyasztani. Ha maradna almás massza, azt ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.