Elérni a 70 éves kort kiváló fizikai egészségben, súlyos krónikus betegségek nélkül igenis lehetséges – legalábbis erre utal egy friss kutatás, amely nyolc különböző étrendet vizsgált, amelyek hozzájárulhatnak a hosszú élethez.
Szabó Anna
Egy éve nyitotta meg kapuit a Dobrumba és a Pingrumba kistestvére, a Marumba, magyaros ízvilággal, izgalmas smallplate-fogásokkal, gulyáslevessel és csirkepaprikással. Az ízvilág maradt, a koncepció viszont átalakult. A húsok lekerültek az étlapról, az állati eredetű hozzávalók száma csökkent, a vendégeket pedig elképesztően finom vega rakott krumpli, brutális rakott karfiol és olyan vegán túrógombóc várja, amit megkóstolva még a nagymamánk is elismerően csettintene. Pilter Tamás séffel és Sajben Csaba R&D séffel beszélgettünk.
Kormos Lili
Ezt a hétvégét lehetőleg üresen korgó gyomorral kezdjük, mert baj lesz! Pincepörkölt, halászlé, tokány, de orjaleves, somlói és palacsinta is vár ránk.
Nosalty
Mielőtt bedobunk egy doboz vagy zacskó tésztát a kosarunkba, nem árt egy kicsit jobban megvizsgálni, pontosan mit viszünk haza.
Szabó Anna
Intenzív színt, ízt, no meg állagot ad a tükörtojásodnak ez az olcsón beszerezhető hétköznapi hozzávaló, próbáld ki!
Nosalty
Hamarosan búcsút inthetünk matcha latténak? Új trend hódít ugyanis a kávérajongók körében: ezzel a szokatlan magvajjal isszák most a feketét világszerte.
Szász Nóri
A chiamag igazi szuperélelmiszer, de ha nem megfelelően fogyasztod, könnyen emésztési gondokat okozhat. Ezt a lépést ezért semmiképp se hagyd ki, hogy könnyebben emészthető legyen a chiamag.
Szász Nóri
A reggelizés, vagyis a brunch-olás műfaja hazánkban is már jó ideje megvetette a lábát. Nem véletlen, hiszen ki ne akarna egy ráérős szombat délelőtt a rohanós reggelizés helyett beülni, és kényelmesen, kiadós tojásos, friss pékárus reggelit majszolni, akár egy pohár pezsgővel kísérve. Lássuk, melyek most Magyarország legjobb reggelizőhelyei!
Nosalty
Ha jobban belegondolunk, annyira nem is meglepő: az amerikaiak a ropogósra sült, kalóriadús ételekhez eléggé értenek, a burgonyához meg pláne. Lássuk, mibe pácolják a krumplit, mielőtt kisütik!
Nosalty
Ha szereted a tortákat és süteményeket (ki az, aki nem szereti őket?!), szinte biztos, hogy van egy nagy, kiemelkedő kedvenced is. Csokis? Gyümölcsös? Krémes, diós, réteges? Lássuk, mit mond erről a horoszkópod!
Nosalty
Miért vásárolnál bolti tésztaszószt, amikor pikk-pakk elkészítheted a saját házi szószod? Ráadásul, így magad választod meg mi kerülhet bele! Például ez a váratlan összetevő, amitől garantáljuk, hogy a tésztaszószod a mennybe megy. Napi tippünk következik!
Nosalty
Az ősz második hetében még nem töltünk túl sok időt a konyhában, mégis parádés egytálételekkel lakunk jól. Húsos és húsmentes fogások is felvonulnak az elkövetkezendő 7 napban. Lássuk, mi kerüljön az asztalra!
Balogh Lilla
A kávé kimérése sokszor tűnik egyszerű feladatnak, de egyetlen rossz mozdulat is tönkreteheti a reggelünket – vagy legalábbis a reggeli italunkat.
Szabó Anna
A gulyásleves amolyan komfortétel. Az ember kanalazza-kanalazza, és megnyugszik, hogy étkezési trendek jönnek és mennek, de ehhez a gazdagon zöldségezett, sűrű, paprikától pirosló, marhahústól gazdag leveshez mindig vissza lehet kanyarodni. Az igazi a bográcsos verzió, de ha épp nincs rá mód, otthoni körülmények között is elkészíthető.
Kormos Lili
Ugyanaz a hotelszoba egyik nap még kedvező ajánlatnak tűnik, másnap pedig jóval többe kerülhet. A szállodai árak mögött tudatos rendszer dolgozik, ezért érdemes néhány dolgot ellenőrizni foglalás előtt.
Németh Orsi
A távirányító 0 gombja többet tudhat, mint gondolnád: hosszú lenyomásával olyan gyorsfunkció érhető el, amely jelentősen leegyszerűsítheti a tévézést.
Németh Orsi
A nagy bevásárlásoknál minden forint számít, ezért nem mindegy, merre indul a cukor, a liszt, az étolaj és a tojás ára.
Németh Orsi
Egy ebéd néhány száz forint, a tengerpart karnyújtásnyira van, a lakáshoz pedig még medence is tartozik. Egy brit nő elárulta, mennyiből él Vietnámban.
A SIBO (kontaminált vékonybél szindróma) olyan állapot, amely többek között puffadással, hasi fájdalommal és hasmenéssel járhat. A panaszok könnyen összetéveszthetők más emésztőrendszeri problémák, például az IBS tüneteivel is, ezért a pontos diagnózis felállítása fontos.
A nokedli készítése egyszerűnek tűnik: összekeverjük a tésztát, felforraljuk a vizet, majd jöhet a szaggatás. A gyakorlatban azonban könnyen előfordul, hogy a tészta ragad a szaggatóhoz, csomókban tapad össze, vagy éppen nehezen akar lepotyogni a lyukakon keresztül. Mai Napi Tippünkben a nagyi örökérvényű tippjét vesszük elő, hogy ne váljon rémálommá a nokedli szaggatása.
Egy nagyon kellemes ízhatású étel. Az alma savassága rendkívül omlóssá teszi a húst! Ínyenceknek saláta helyett érdemes őszibarack befőttel fogyasztani. Ha maradna almás massza, azt ...
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
