Haltepertő vörösbab salátával

Name: Haltepertő vörösbab salátával
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Hal; 10 dkg Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 40 dkg Vörösbab; 2 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Csemegekukorica; 1 ek Almaecet; 0 dl Napraforgó olaj

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A haltepertőhöz

50 dkg hal
10 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só

A babsalátához

40 dkg vörösbab
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
10 dkg csemegekukorica
1 ek almaecet
0.5 dl napraforgó olaj

1355

Kalória

55.8g

Fehérje

121.1g

Szénhidrát

74.9g

Zsír

236.3g

Víz

50g

Koleszterin

23.6g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A haltepertőhöz

167g hal

96 kcal
33g finomliszt

121 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal
1g só

0 kcal

A babsalátához

133g vörösbab

449 kcal
60g lilahagyma

22 kcal
67g paradicsom

12 kcal
0g só

0 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
2g almaecet

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 1355 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A haltepertőhöz

500g hal

288 kcal
100g finomliszt

364 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
4g só

0 kcal

A babsalátához

400g vörösbab

1348 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
5g almaecet

1 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 4068 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A haltepertőhöz

29.4g hal

17 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0.2g só

0 kcal

A babsalátához

23.5g vörösbab

79 kcal
10.6g lilahagyma

4 kcal
11.8g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
5.9g csemegekukorica

5 kcal
0.3g almaecet

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
74.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1870.5 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
146 mg
Vas
10 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
809 mg
Nátrium
596 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
121.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
236.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
592 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 1355 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
167.5 g

Zsír

Összesen
224.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
82 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5611.4 g
Cink
14 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
438 mg
Vas
31 mg
Magnézium
731 mg
Foszfor
2427 mg
Nátrium
1788 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
363.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
71 mg

Víz

Összesen
708.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
91 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
372 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1777 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
218 micro
β-karotin
947 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
915 micro

Összesen 4068 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
302 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A haltepertőhöz

A haltepertőhöz a halfilét megsózzuk, majd felkockázzuk. Megforgatjuk lisztben, és pirosra, ropogósra sütjük, majd megint sózzuk.
A vörösbab salátához a babot átöblítjük, majd a lilahagymát félbevágjuk, és felcsíkozzuk, sózzuk.
A paradicsomot szeleteljük vagy kockázzuk, és a babhoz adjuk, majd a lilahagymát is, és egy kevés kukoricát.
Ízlés szerint sózzuk, pici almaecetet és olajat öntünk rá, összekeverjük.
Érdemes behűteni, hogy az ízek igazán jól összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Valami egészségeset és diétásat szerettem volna készíteni magamnak, de kis családomnak nagyon megtetszett, és azóta rendszeresen elkészítem. Receptversenyre benevezek vele.