Krumplis-rozmaringos pizza

Name: Krumplis-rozmaringos pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Újkrumpli; 1 közepes db Vöröshagyma; 400 g Pizzatészta; 2 szál Rozmaring; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Só; 1 ek Olívaolaj

vegetáriánus

Tamas

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg újkrumpli
1 közepes db vöröshagyma
400 g pizzatészta
2 szál rozmaring
bors ízlés szerint
2 teáskanál só
1 ek olívaolaj

292

Kalória

11.2g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

52.3g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

50g újkrumpli

31 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g pizzatészta

230 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g bors

0 kcal
3g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 292 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g pizzatészta

920 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g bors

0 kcal
12g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1165 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

27.6g újkrumpli

17 kcal
12.4g vöröshagyma

5 kcal
55.2g pizzatészta

127 kcal
1.9g rozmaring

3 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g só

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1906 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
1838 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 292 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7624.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
7352 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
234.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
209.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1165 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1053.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
1015 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, majd egy tál vízbe sót szórunk. Majd efölött a tál fölött, elkezdjük vékony szeletekre szeletelni a burgonyát, amit a sós vízben hagyunk minimum fél órára.
A krumpliszeletekről leszűrjük a vizet, és a krumplit törlőpapírra tesszük, hogy minél jobban felitassuk a felesleges vizet.
Egy keverőtálba szórjuk a krumplit, sózzuk és borsozzuk ízlésünknek megfelelően, és még a kockára vágott hagymát is hozzáadjuk. Meglocsoljuk az egészet olívaolajjal, és alaposan elkeverjük. Jusson az olaj és az alap fűszerek mindenhová!
A kiterített pizzatésztát rendesen megpakoljuk a krumplival, majd mielőtt sütőbe tennénk az egészet, a friss rozmaringot rátépkedjük.
Mehet az egész a 220 fokra előmelegített sütőbe, ahol 20-25 perc alatt szépen megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Gondolhatnánk, hogy egy "sültkrumplis" pizza szinte 100%, hogy a tengerentúlról érkezhetett csak, de jelen esetben más a helyzet. Az olasz pizza bianca -amit hívnak még a római kenyérnek is- egyik verziója ez a krumplis megoldás, tehát mondhatni egy ősrégi európai receptről van szó.