r
Nosalty Logó

Ecetes-sós sült burgonya

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gerzsenyi Flóra
Ecetes-sós sült burgonya
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 300 kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1202 kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 94 kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1625.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    1379 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    197.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    54 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    195 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    571 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    644 micro
Összesen 300 kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    41.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6500.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    245 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    227 mg
  • Foszfor
    492 mg
  • Nátrium
    5514 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    194 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    791.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    217 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    778 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    104 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2282 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2574 micro
Összesen 1202 kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    510.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    433 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    61 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    179 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    202 micro
Összesen 94 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Tegyük a burgonyákat egy nagy keverőtálba, és adjuk hozzá az ecetet, sót, borsot, olajat és juharszirupot. Ha nagyobb burgonyákat használunk, vágjuk őket kisebb darabokra.
  2. Egy tepsit béleljünk kis sütőpapírral, és melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra.
  3. A burgonyákat helyezzük a tepsire egy rétegben, egyenletesen szétterítve. Kb. 20-25 percig süssük, majd egy villával vagy egy bögre aljával óvatosan lapítsuk szét a burgonyákat.
  4. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal és 1 evőkanál ecettel, és további 20-25 percre visszatesszük a sütőbe.
  5. Kivesszük a sütőből, és spatulával átforgatjuk az egészet. A tetejére metélőhagymát, petrezselymet és ízlés szerint fekete borsot és tengeri sót szórunk.
  6. Kedvenc szószunkkal fogyasztjuk.
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 100
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 9838
  • Feltöltés dátuma: 2022. március 31.

Receptkategóriák

Ecetes-sós sült burgonya
Gerzsenyi Flóra 374 recept

Ez a ropogós, sóval és ecettel sült „tört burgonya" egy extrább köret vagy akár önálló nassolnivaló az ínyenceknek. Nagyon egyszerű elkészíteni, és azon túl isteni finom! A burgonyákat serpenyő helyett forró sütőben sütjük aranybarnára, majd villával összenyomkodjuk őket, így rusztikusak és még ropogósabbak lesznek. Aki kedveli a kissé nyelvcsavaró, arcösszehúzó ízeket, az imádni fogja ezt!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek