Kalácsfelfújt 3. - gyümölcsös
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
P.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
83g kalács306 kcal
-
117g tej65 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
4g szőlőcukor13 kcal
-
46g tojás58 kcal
-
17g cointreau39 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
5g mandula30 kcal
-
40 kcal
-
5g mandula30 kcal
Összesen
678
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
500g kalács1835 kcal
-
700g tej392 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
21g szőlőcukor75 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
100g cointreau231 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
30g mandula177 kcal
-
100g aszalt gyümölcsök240 kcal
-
30g mandula177 kcal
Összesen
4060
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
25.5g kalács94 kcal
-
35.7g tej20 kcal
-
10.2g habtejszín30 kcal
-
1.1g szőlőcukor4 kcal
-
14g tojás18 kcal
-
5.1g cointreau12 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
1.5g mandula9 kcal
-
5.1g aszalt gyümölcsök12 kcal
-
1.5g mandula9 kcal
Összesen
208
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.7 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 212 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 942.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 282 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 239 mg
-
Nátrium 319 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.8 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 87.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 258 micro
Összesen
678
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 117.9 g
Zsír
-
Összesen 188.6 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 1272 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5656.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 209 mg
-
Kálcium 1694 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 366 mg
-
Foszfor 1434 mg
-
Nátrium 1916 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 412.5 g
-
Cukor 157 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 524.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1009 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 244 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 696 micro
-
Kolin: 932 mg
-
Retinol - A vitamin: 960 micro
-
α-karotin 62 micro
-
β-karotin 532 micro
-
β-crypt 122 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1547 micro
Összesen
4060
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
208
kcal
Hozzávalók
-
7 dl tej
-
2 dl habtejszín
-
3 ek szőlőcukor
-
5 db tojás
-
1 dl cointreau
-
3 dkg mandula
Elkészítés
- Egy nem kapcsos tortaformát vagy tepsit kivajazunk. Felkockázzuk akalácsot kisebb kockákra és elrendezzük a tepsi alján.
- Agyümölcsök és a szeleteltmandula kivételével egy tálban simára keverjük a hozzávalókat és ezt a kalácsra öntjük.
- Beletuszkoljuk a gyümölcsöket, ide-oda, megszórjuk a mandulával és aranybarnára sütjük.
- Várjuk meg, amíg kicsit kihűltés csak utána szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28x35
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 12577
- Feltöltés dátuma: 2010. november 11.
Ajánló
pH besorolás: erősen savasít
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
P.
171 recept
Ez az örök klasszikus a maradék süti felhasználásának. Volt ugyanis egy traktorkerék méretű szavarinom, amit a napokban sütöttem. És bizony hiába ettük reggelire, uzsonnára, már a fülünkön is az jött ki, és bizony már inkább másra vágytunk. Hiába hívtam vendégeket, akik elpusztították volna, a földrajzi távolságok miatt, a lelkes jelentkezők sosem értek ide. No, aztán ma reggel úgy döntöttem, véget vetek a szavarin uralmának a konyhában. Becserkésztem, és egy hatalmas késsel galádul feldaraboltam. Az ötlet utána már adott volt. ...de még mindig maradt belőle.