édes süti tiramisu

Tiramisu (tojás nélkül)

NovakAndi

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dl feketekávé
0.5 dl rum (vagy rumaroma)
400 g babapiskóta
5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
7 ek szőlőcukor (vagy porcukor)
500 g mascarpone
1 csomag vaníliás cukor (vagy vanília kivonat)
fahéj ízlés szerint
3 ek cukrozatlan kakaópor

684

Kalória

10.5g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

47g

Zsír

80.6g

Víz

69.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

29.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

38g feketekávé

3 kcal
6g rum

14 kcal
50g babapiskóta

188 kcal
63g habtejszín

183 kcal
2g habfixáló

7 kcal
6g szőlőcukor

22 kcal
63g mascarpone

253 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 684 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

300g feketekávé

27 kcal
50g rum

116 kcal
400g babapiskóta

1504 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
49g szőlőcukor

175 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 5469 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

16.2g feketekávé

1 kcal
2.7g rum

6 kcal
21.6g babapiskóta

81 kcal
27g habtejszín

79 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal
2.6g szőlőcukor

9 kcal
27g mascarpone

109 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 684 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84.1 g

Zsír

Összesen
376.2 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1879.6 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
390 mg
Vas
5 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
499 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
414.2 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
645.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1395 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 5469 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a kávét (én koffeinmentest szoktam, hogy a gyerekek is ehessék a sütit), kicsit megcukrozzuk, majd hozzáöntjük a rumot.
A krémhez a tejszínt 2 percig verjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot / vanília kivonatot, fahéjat, a habfixálót, a szőlő- vagy porcukrot, végül a krémsajtot.
A kávéba beleforgatjuk a babapiskótát, majd egy tálba rétegezzük a krémmel. Minden réteg tetejére szórunk cukrozatlan kakaóport, és ezzel is fejezzük be (kb 3 réteget ad ki 2 közepes jénaiban). Érdemes előző nap elkészíteni, hogy összeérjenek az ízek és a piskóta megpuhuljon.