Friss céklasaláta egyszerűen

Name: Friss céklasaláta egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cékla; 4 ek Balzsamecet ízlés szerint; 3 púpozott ek Szőlőcukor; 0 ízlés szerint Köménymag; 3 teáskanál Só; 1 l Víz

Iluska

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg cékla
4 ek balzsamecet (ízlés szerint)
3 púpozott ek szőlőcukor
köménymag ízlés szerint
3 teáskanál só
1.3 l víz

174

Kalória

3.6g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

633.6g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

333g cékla

96 kcal
7g balzsamecet

6 kcal
20g szőlőcukor

72 kcal
0g köménymag

0 kcal
6g só

0 kcal
433g víz

0 kcal

Összesen 174 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

1000g cékla

288 kcal
20g balzsamecet

18 kcal
60g szőlőcukor

215 kcal
0g köménymag

0 kcal
18g só

0 kcal
1300g víz

0 kcal

Összesen 521 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

41.7g cékla

12 kcal
0.8g balzsamecet

1 kcal
2.5g szőlőcukor

9 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.8g só

0 kcal
54.2g víz

0 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2722.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
2519 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
633.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 174 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8168.7 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
156 mg
Vas
6 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
7556 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
121.5 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1900.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
730 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 521 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
315 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a céklát, vékony karikára vagdossuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, odatesszük főni. Nem ízesítjük. Ha megfőtt, és levettük a gázról, elveszünk kb. fél liternyi mennyiséget, amibe belekeverjük a szőlőcukrot, ecetet,sót és a köménymagot. Elkeverjük.
Majd a céklára öntjük, jól elkeverjük. Kóstoljuk,és ha még szükséges, utána ízesítjük, hogy megfelelő legyen az íze. Lehűtjük, és tálalhatjuk az ebéd mellé! Jó étvágyat!