Olajos hal

Olajos hal

Leírás

A halakat sokféleképpen tartósíthatjuk, például sózással, füstöléssel, de a rövid ideig hőkezelt (légmentesen zárt edényben sütött, főzött) hal olajba mártva is sokáig megőrzi minőségét. Számtalan különböző olajos hal konzervet találunk a boltok polcain, különböző fajta halakból, különböző ízesítéssel, különböző minőséggel. Leggyakrabban szardíniából, szardellából, tonhalból, heringből illetve sprotniból készül olajos halkonzerv. A teljes halkonzervekben a megpuhult és elfogyasztható szálkák miatt magas a kalciumtartalom. Halkonzervből lehetőleg mindig jó minőségűt vásároljunk, amelyek kizárólag halat, olajat és sót tartalmaznak. Olajos halat magunk is készíthetünk otthon számos halféléből olaj, só, illetve ízlés szerint egyéb fűszerek felhasználásával. Érdemes kuktában készíteni, hogy a szálkák megpuhuljanak. Az olajos halat számtalan módon felhasználhatjuk a konyhában, ehetjük magában, kenyérre kenve, de felhasználhatjuk levesek, saláták, szendvicskrémek, illetve különböző halételek alapanyagaként.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűvös helyen.

100g Olajos hal

fehérjetartalom

24.62 g

zsírtartalom

142010.545 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

59.61 g

Hány kalória

gramm

olajos hal?

Top ásványi anyagok

Foszfor

490 mg

Kalcium

382 mg

Nátrium

307 mg

Magnézium

39 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.167 g

Kolin

75 mg

Niacin - B3 vitamin

5.245 mg

E vitamin

2.04 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

24.62 g

Zsír

telített zsírsav

1.528 g

egyszeresen telített zsírsav

3.869 g

többszörösen telített zsírsav

5.148 g

koleszterin

142 g

ásványi anyagok

Kalcium

382 mg

Vas

2.92 mg

Magnézium

39 mg

Foszfor

490 mg

Nátrium

307 mg

Cink

1.31 mg

Réz

0.186 mg

Mangán

0.108 mg

Szelén

52.7 µg

szénhidrát

víz

59.61 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.08 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.227 mg

Niacin - B3 vitamin

5.245 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.642 mg

Folát

10 µg

Kolin

75 mg

Retinol

32 µg

E vitamin

2.04 mg

D vitamin

193 µg

K vitamin

2.6 µg

B12 vitamin

8.94 µg

A vitamin

32 µg

B6 vitamin

0.167 g

21 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.