alapanyagok zöldségek káposztafélék

Kelkáposzta levél

Alacsony kalóriatartalom
Még több recept

Leírás

A kelkáposzta fodros-rücskös levelű káposztaféle. Magas vitamin- és ásványi anyag taralma megközelíti a fejes káposztáét, bár nem savanyítható és a magyar konyha kevesebb ételhez használja. A káposzta föld feletti része a torzsából és az egymásra boruló levelekből áll, ezt használjuk föl az ételekhez. A külső, sötétebb zöld levelei tápanyagban gazdagabbak, ugyanakkor vegyszerekből is több jut rájuk, ezért eltávolításuk csak biozöldség esetén nem szükséges. Készülhet belőle főzelék, leves, rakott-, göngyölt káposzta, hústekercsbe töltelék stb.

Kelkáposzta levél
27
Kalória
2g
Fehérje
6.1g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
91g
Víz
-
Koleszterin
3.1g
Élelmi rost
2.3g
Cukor

100 g Kelkáposzta levél

fehérjetartalom

2 g

zsírtartalom

0.069 g

szénhidráttartalom

6.1 g

víztartalom

91 g

gramm kelkáposzta levél?

Top ásványi anyagok

Foszfor

42 mg

Kalcium

35 mg

Magnézium

28 mg

Nátrium

28 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.19 g

C vitamin

31 mg

Kolin

12.3 mg

Béta-karotin

600 µg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

2 g

Zsír

telített zsírsav

0.013 g

egyszeresen telített zsírsav

0.007 g

többszörösen telített zsírsav

0.049 g

ásványi anyagok

Kalcium

35 mg

Vas

0.4 mg

Magnézium

28 mg

Foszfor

42 mg

Nátrium

28 mg

Cink

0.27 mg

Réz

0.062 mg

Mangán

0.18 mg

Szelén

0.9 µg

szénhidrát

rost

3.1 g

cukor

2.27 g

víz

91 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.07 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.03 mg

Niacin - B3 vitamin

0.3 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.187 mg

Folát

80 µg

Kolin

12.3 mg

Béta-karotin

600 µg

Lutein+zeaxantin

77 µg

E vitamin

0.17 mg

K vitamin

68.8 µg

A vitamin

50 µg

C vitamin

31 mg

B6 vitamin

0.19 g

58 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek

Szárított jiaogulan kanálban, gömb formában
Életmód

8-szor egészségesebb, mint a zöld tea – A halhatatlanság növényének...

A ginzeng, a gingko, a maté vagy a zöld tea is sokak által ismert (gyógy)növények, melyeket nem kevesen fogyasztunk, reménykedve az egészséges életben, az általános jóllétben. Van azonban egy növény, amit alig ismerünk, pedig a kínaiak már rég felfedezték maguknak, és nemes egyszerűséggel a halhatatlanság füvének is nevezik. Ez pedig a jiaogulan.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept