Halványító zeller

Halványító zeller

Leírás

A halványító zeller más néven szárzeller, vagy angol zeller használata a néhány utóbbi évben terjedt el Magyarországon. Hazánkban nem termesztik, így importáruként érkezik. A gumója nem használható fel, csak a szárrész. A friss, zsenge hajtásokat mindig frissen fogyasszuk, ezeket salátákba, koktélokhoz, mártogatósnak használhatjuk, az ételhez mindig frissen adjuk hozzá. Az erősebb szárakat, csak úgy, mint a rebarbaránál, érdemes leszálazni és meg is párolhatjuk. Igen intenzív íze miatt nem szükséges fűszerezni. Alacsony energiatartalma miatt kiváló diétákhoz is, rendkívül gazdag ballasztanyagokban. Minél erőteljesebb zöld színű a vásárolt példány, annál intenzívebb ízre számítsunk. Vásárláskor ügyeljünk, hogy a szárrész ne legyen puha, a levelek ne legyenek sárgultak. Ha foltos a szárrész, estleg már puha, akkor mar nem friss.

Mikor vegyem

Hypermarketeben szinte egész évben kapható - a fő szezonja októbertől márciusig tart.

hogyan tároljam

Hűtőszekrény zöldséges rekeszében két hétig is eláll nedves konyharuhába vagy papírba csomagolva.

100g Halványító zeller

fehérjetartalom

0.69 g

zsírtartalom

0.153 g

szénhidráttartalom

2.97 g

víztartalom

95.43 g

gramm halványító zeller?

Top ásványi anyagok

Nátrium

80 mg

Kalcium

40 mg

Foszfor

24 mg

Magnézium

11 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.074 g

Kolin

6.1 mg

C vitamin

3.1 mg

Niacin - B3 vitamin

0.32 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.69 g

Zsír

telített zsírsav

0.042 g

egyszeresen telített zsírsav

0.032 g

többszörösen telített zsírsav

0.079 g

ásványi anyagok

Kalcium

40 mg

Vas

0.2 mg

Magnézium

11 mg

Foszfor

24 mg

Nátrium

80 mg

Cink

0.13 mg

Réz

0.035 mg

Mangán

0.103 mg

Szelén

0.4 µg

szénhidrát

rost

1.6 g

cukor

1.34 g

víz

95.43 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.021 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.057 mg

Niacin - B3 vitamin

0.32 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.246 mg

Folát

36 µg

Kolin

6.1 mg

Béta-karotin

270 µg

Lutein+zeaxantin

283 µg

E vitamin

0.27 mg

K vitamin

29.3 µg

A vitamin

22 µg

C vitamin

3.1 mg

B6 vitamin

0.074 g

Címlapról ajánljuk

7 étterem isteni nyári főzeléke, a legjobb séfektől

Ha egy igazán jó étterem étlapján főzeléket láttok, szavazzatok neki bizalmat! Jó eséllyel pezsdítő élmény vár rátok: a séfek egyik izgalmas, új terepe a menzásnak elkönyvelt főzelékek felújítása, ha úgy tetszik, újragondolása. Így kerül szexin roppanós elem a sokat kárhoztatott paradicsomos káposztára, és így születik többféle textúrából összeállított krumplifőzelék. Most 7 éttermet ajánlunk, ahol csoda főzelékeket ehettek!

Nosalty

További cikkek