Nosalty Logó

Normand kagylósaláta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Normand kagylósaláta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 489 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1955 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 204 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    42.9 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    102 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    549.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    182 mg
  • Nátrium
    228 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    121.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    340 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    194 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    288 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    628 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    629 micro
Összesen 489 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    41.7 g

Zsír

  • Összesen
    171.6 g
  • Telített zsírsav
    83 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    407 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2197.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    145 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    153 mg
  • Foszfor
    730 mg
  • Nátrium
    912 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    484.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1359 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    36 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    104 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    775 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    214 micro
  • Kolin:
    243 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1151 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2513 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2515 micro
Összesen 1955 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    227.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    141 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    80 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    119 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    260 micro
Összesen 204 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt grillezésre állítjuk, 220-230°C - fokra. A rácsot középmagasságba rakjuk, feljebb, mintha süteményt sütnénk, de ne legfelülre.
  2. Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük a felaprított fokhagymát, és megpirítjuk kissé.
  3. Hozzáadjuk a lisztet, elkavarjuk, és az olívaolajat is beleöntjük.
  4. Belerakjuk a kagylót, pirítjuk két percig, majd hozzáöntjük a bort, összeforraljuk.
  5. Megszórjuk petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és beleöntjük a citromlevet. Sütjük még két percig.
  6. Beleöntjülk az egészet egy kissebb méretű tepsibe, hogy jó ujjnyi magasan álljon benne az egész, és berakjuk a sütőbe, grillezük kb. 10 percig, hogy megpiruljon a teteje.
  7. Ha kész, pirítóskenyérrel és egy gerezd citrommal tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 16978
  • Feltöltés dátuma: 2009. november 07.

Ajánló

A recept két személyre szól főételként, de négy személyre előételként is alkalmazható sikerrel! :) pH besorolás: erősen savasít

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez az étel az egyike a fő-fő kedvenceinknek. Akkor készítjük, ha jó kedvet, örömet akarunk szerezni egymásnak. Végtelenül könnyen elkészíthető, ugyanakkor mégis különleges. Igazán ideális egy kettesben eltöltött vacsorához... :)

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Ezt úgy szeretném elkészíteni, de tartok is t?le, mert még nem ettünk kagylót,rákot effélét, másrészt hol tudok én ilyet venni???Ez a f? gond.Aztán remélem, hogy nem leszünk allergiásak.Én nem,görögbe ettem ilyeneket, de próba -szerencse, és olyan guszta!!!!!!Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Szia Éva-Anyóca! Ezt egészen egyszer?en lehet kapni a Tescoban, Auchan-ban, és az Intersparban is. Mi valami nagyobb sötétkék zacskósat szoktunk venni, nem jut eszembe a neve. Héja nélküli el?f?zött. Nem hinném, hogy allergiásak lesztek rá, pláne, ha egyéb dologra nem vagytok allergiásak. A hisztamin-allergiásoknak okoz gondot, de azok szerintem valószín?leg már másból is rájöttek, hogy azok, és nekik eleve nem ajánlom...:( Ha aggódsz, készíts be magad mellé kalcium pezsg?tablettát!:)) De mondom, nyugi, ne aggódj, finom, és egészen egyszer?en elkészíthet?, mint a tengeri herkenty?k jó része! Aztán majd írj, hogy milyen lett! Puszi: Mrs Smith

Éva-Anyóca

Köszi a gyors és kedvez? választ!Tesco az van nálunk is.Remélem bejön, én imádom a herkenty?ket, ,ahogy írtam Görögbe ettem rákot,kagylót,polipot,hmmm.isteni,tengeri uborka,A családnak lesz fura, de ez annyira izgalmas látvány, hogy muszáj elkészítenem.KösziÍ:Éva-Anyóca Remélem, minden okés lesz

catalinca

Igy olvasás alapján soknak t?nik a f?zési-sütési id?, még ha fagyasztott kagylót használtál is. Kagylót pirítani nem szoktak, éppen a finom gyenge állaga a nyer?. Én általában friss feketekagylót f?zök a Normandiában tanult módon, de annak elég összesen 3 perc, mert ha tovább f?zzük, ehetetlenül kemény lesz.

Törölt felhasználó

Kedves Catalinca! El?ször én is meglep?dtem, de amikor egy f?z?s m?sorban dolgoztam, akkor ezt a receptet A belga nagykövet szakácsa készítette el, t?le tanultam mondhatni. Ott megkóstoltam és azt mondtam, hogy imádom...:))) Ez egy ilyen változat. Ha gondolod, próbáld ki, tényleg finom!:) A legjobbakat: Mrs Smith

Törölt felhasználó

Sziasztok kedvenckeim! Eletemben eloszor Svedorszagban ettem hasonlot, de annak mar 2 eve. Hazajottunk es hazakertuk a receptet is. A hozzavalok stimmelnek, csupan enyhen levesesebb es nem sutoben keszul az altalunk ismert finomsag... Elso olvasasra en is ott akadtam el, hogy sutjuk-fozzuk...hisz Erdelyben nem olcso mulatsag, de indokod biztat, hogy nyugodtan kezdjek bele. Kiprobalom! Vidam hetveget!

Törölt felhasználó

Ez nagyon finom (volt) es laktatos! Vacsira keszult es tenyleg puha marad, mindenkinek ajanlom, aki csak szereti a kagylot. Koszonjuk szepen, hogy megosztottatok velunk. Minden jot, udv Evy

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek