alapanyagok lekvár, dzsem dzsem

Eperdzsem

Alacsony kalóriatartalom
Eperdzsem

Leírás

A földieper a rózsafélék családjába tartozó kúszónövény, termése az eper. Az eper lehet gömbölyded szív alakú, vagy hosszúkásabb, esetleg egészen kerek, fajtától függően. Színe az élénkpirostól a mélybordóig változhat. Íze jellegzetes, édeskés. Magas a C-vitamintartalma, sok benne a rost, de kevés a kalória. Pektin tartalma viszonylag alacsony, ezért lekvár vagy dzsem készítésekor hosszabb időre van szükség, mint más gyümölcsök esetében. A dzsem a lekvárnál sűrűbb állagú, gyümölcsdarabokat is tartalmazó készítmény. Eperdzsemmel süthetünk tortákat, sütiket, készíthetünk fagylaltot, öntetet, de hideg téli napokon magában is képes a tavaszi hangulatot megidézni.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűvös helyen.

45 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez
Család

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept