Tény, hogy kicsit nehéz eligazodni a vitaminok között, hiszen rengeteg fajta van. Azt sokan tudják, hogy szervezetünk kiegyensúlyozott működéséhez miért van szükség A-, B-, C-, D-, vagy E-vitaminra, azonban a K-vitamin már kevésbé ismert. Pedig nem szabadna megfeledkeznünk róla.
Miért fontos a K-vitamin?
Ez a vitamin nélkülözhetetlen szerepet játszik a véralvadás szabályozásában, a csontképzésben és az immunerősítésben is. Persze ennél sokkal összetettebb szerepe van a szervezetben ennek a vitaminnak.
A Tufts Egyetem Jean Mayer USDA tudósai felfedezték, hogy testszerte számos szövetben megtalálható a K-vitamintól függő fehérjék jelenléte, ami arra utal, hogy e mikrotápanyag fiziológiai szerepe sokkal összetettebb, mint eddig gondoltuk. Ezek a fehérjék többek között segítenek megakadályozni az artériás meszesedést, illetve mivel a porcokban és a csontokban is jelen vannak, így nem kizárt, hogy befolyásolják az ízületi porckopást is. Azonban a kutatók folyamatosan vizsgálják azt, mi mindenért lehet még felelős a K-vitamin.
Így pótold a K-vitamint
Az ajánlott napi bevitel 120 mikrogrammnyi. A K-vitaminnak két fajtája van: a K1 és a K2. A K1 leginkább növényi eredetű ételekben fordul elő, míg a K2 kizárólag állati eredetű ételekben található meg.
Az egyes típusú megtalálható a fodros kelben, a mustárzöldben, a mángoldban, a karalábé zöldjében, a nyers spenótban, a brokkoliban, a kelbimbóban, a cékla zöldjében és a káposztában is.
A második típus pedig a marhamájban, a sertéskarajban, a csirkehúsban, a kacsamáj-pástétomban, a szalonnában, a baconben, a darált marhahúsban, a sertésmájban, a kacsamellben, a marhavesében, a tojássárgájában és a csirkemájban is bőven megtalálható.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
Így tartja magát formában Meghan Markle
Meghan alakja igazán irigylésre méltó, ehhez kétség sem fér, de mégis minek köszönheti azt, hogy ilyen jó formában van?
Nosalty
Hét fűszer, amely elmulasztja a farkaséhséget, és elősegítheti fogyást
Nemcsak az akaraterő segíthet abban, hogy ne együnk a kelleténél többet, hanem pár izgalmas fűszer is.
Kessel Krisztina
7 dolog, amire muszáj figyelned, ha tartósan akarsz fogyni
Tegyél meg mindent annak érdekében, hogy fogyásod tartós eredményekkel járjon! Ehhez az alábbiakat érdemes megfogadnod.
Bodon Judit dietetikus
Ez az ásványi anyag hiányozhat a szervezetedből, ha kívánod a...
Amikor csokit kíván az ember, általában az a legegyszerűbb megoldás, ha csokit is eszik – ha viszont gyakran érzel ellenállhatatlan vágyat az édes íz iránt, akkor könnyen lehet, hogy magnéziumhiányban szenvedsz. Az amerikai lakosság 80 százalékával legalább is biztosan ez a helyzet.
Stuth-Nagy Niki
