Nyár van!

6 tölcséres fagyicsoda

Vendégeket vársz? Gyerekek jönnek hozzátok? Vagy csak az ínyenc barátaid? Nyár van, a fagyi jó irány lehet. Hát még ha tölcséres. Válogass ebből a 6 csodatippből!

Brecz Judit

12 tökéletes sárgabaracklekvár

A legeslegklasszikusabb lekvár sárgabarackból készül. Palacsintatöltelék, kelt tészta (lásd: aranygaluska) nincsen meg nélküle, de egyszerűen vajas kenyérre kenve is isteni!

Nosalty

Legyen ez a nyár az uborkáé!

A uborkáról sokan nem tudják, hogy mennyire változatosan felhasználható zöldség. Az alábbiakban néhány ötletet adunk az elkészítéséhez.

Coook

Másfél óra gasztrokaland

Gondoltunk egyet, pontosabban Gábor barátomnak volt még annyi agyi kapacitása, hogy előrukkoljon egy merész ötlettel, mégpedig, hogy igyunk meg valamit munka után a városban.

Kaba

Címlapról ajánljuk

„Leszámolhatnánk-e azzal, hogy a hortobágyi húsos palacsinta ciki?” – Interjú...

Nagyon sok irányból lehetne hozzá közelíteni, és mindegyik megérne akár egy önálló cikket is. Legyen szó a pályaívéről, a Bocuse d’Or-ról, a Michelin-csillagokról, Szulló Szabina a séfszakma minden fontos állomását megjárta. Mégsem ambicionálja, hogy állandóan szerepeljen, mint mondja, az ő terepe a konyha, ami pedig máig lázban tartja, az a főzés és maguk az ételek. A Nosaltynak adott nagyinterjújában beszélt többek között arról is, hogy mit csinálna a saját pályáján másképp, hogy mi az, amit már neki kell másképp csinálnia az új generáció tagjaival, és hogy min múlt az, hogy máig a nordic cuisine-től hangos a csúcsgasztronómia világa ahelyett, hogy a magyar csodáról beszélnénk.

Kormos Lili