Káli-kapocs
Pár éve az egyik barátnőmmel elutaztunk néhány napra Mindszentkállára. Szerintem csodálatos volt, mesébe illő naplementék, csend és nyugalom. És persze a közelben lévő Káli-kapocs, ahova reggel be lehetett térni egy jó kávéra, ahova a partról visszafelé robogva beülhettünk hűsölni, na meg persze ebédelni, és ahova este vissza lehetett menni, hogy a fák alatt fröccsözgetve találjuk meg az élet értelmét. A keresés egyébként még folyik, de akkor ott úgy éreztük, hogy legjobb helyen vagyunk a világon.
A konyha úgy hozza a házias ízeket, hogy messze elkerüli a csárdahangulat, és a spórolás, az alapanyagok jóminőségűek, így tehát az ízek is valódiak. Én talán itt ettem életem legfinomabb hűs, nyári tökfőzelékét, de úgy tudom, a túrógombócuk is felejthetetlen.
Nyáron kinti koncertek, télen adventi vásár, és ha a Kapocs zárva is van, a Kapocs ABC akkor is vár titeket!
Mindszentkálla, Petőfi Sándor utca 11.
Nyitvatartás: péntek 12.00-0.00, szombat 10.00-0.00, vasárnap 10.00-22.00
Bánya Kert
Kell egy jóhangulatú, szabadtéri szórakozóhely, mert anélkül nem nyár a nyár. A salföldi Bánya Kert immár ötödik éve várja a vendégeit, és ez idő alatt a környék egyik kedvencévé vált. Igazi kiülős hely, aki követné a VB-t, annak mondom, hogy itt lehet meccset nézni, de vannak koncertek, vannak kvízestek (akinek hiányzik egy Monica Geller a kvízcsapatából, az szóljon nekem), és tökéletes hangulat a csillagos ég alatt.
Helyben sül a pizza, a sör hideg, a fröccs meg tele van buborékkal, de a verjus-től a termelői szörpig lehet válogatni annak is, aki az alkoholmentes ligában utazik.
Salföld
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 12.00-0.00 (szezonban)
Káli Fecske
Maradunk Salföldön, csak átmegyünk a Káli Fecskébe, ami a gasztró mellé vállaltan hozza a kultúrát is. Kiállítás, színház, koncert, filmvetítés, gyerekeknek szóló előadás… egészen széles a kínálat, ami azért is örvendetes, mert szerintem nagyon fontos látni, hogy a Balaton is sokkal több, mint sör meg lángos a vízparton.
Gyurecska László olyan menüt állított össze, amiben jó eséllyel mindenki megtalálja a számításait, igen, akár a gyerekek is, a kínálat pedig a szezonnal együtt alakul, így érkezés előtt jó, ha tájékozódtok, hogy épp mi szerepel az étlapon.
Tavasszal lehetett enni a Fecskében kacsazúzát kapros-túrós házi tésztával, az valami csoda volt például. Egy szó, mint száz, ide jöhettek akkor is, ha egyszerűen jót akartok enni, de akár egészestés programot is tud nyújtani ez a hely.
Salföld, Templom utca 1.
Nyitvatartás: csütörtök-vasárnap 11.45-21.00
Káli Art Inn
Ennek az étteremnek olyan az atmoszférája, hogy az ember automatikusan Szindbádot keresi az egyik asztalnál, mivel a hely felújításánál gondosan ügyeltek arra, hogy minél többet sikerüljön megőrizni a villaépület eredeti karakteréből. Persze nyáron legjobb a teraszon üldögélni, a reggelit és a vacsorát is el lehet fogyasztani a szabad ég alatt, aminek itt a Balaton környékén egész különleges árnyalatai vannak.
A helyi fűszerekre, zöldségekre és gyümölcsökre erősen alapozó konyhában négyfogásos vacsoramenük készülnek, a reggelinél friss péksütemények, termelői sajtok és húsfélék sorakoznak az asztalon, délután pedig leülhetünk egy kávéra és egy sütire.
Mely kávét egyébként gyönyörű porcelánból szolgálják fel, ami sokat hozzátesz a hely hangulatához. Itt tényleg ki lehet szállni a napi darálóból, mindenkinek ajánlom, aki szeretne megpihenni kicsit.
Köveskál, Fő utca 8.
Kinga Kamrája - Farm Shop
Nos, ha van hely, ahol igazán megvalósul a farm-to-table koncepció, akkor az Kinga Kamrája.
Egyrészt, helyben is fogyaszthatunk Kingáék, vagy környékbeli gazdák által készített alapanyagokból készült ételeket, másrészt szintén a házigazdák által elkészített sajtokat, húsokat is vásárolhatunk, ha otthon szeretnénk igazán jóminőségű, termelői hozzávalókkal dolgozni. Kecskesajt, kolbász, sonka, tejtermékek?
Itt mindent megtaláltok, karácsonykor, húsvétkor külön csomagokat állítanak össze, nekünk már csak meg kell rendelni. Mégis, az egyik legnagyobb dobásuk a bicskás névre keresztelt reggeli menü volt, amikor a vendég állíthatta össze a pultban elérhető finomságokból, hogy mi kerüljön a tányérjára. (Miután volt olyan vásárlójuk, aki nem bírta ki hazáig, hogy meg ne kóstolja a vásárolt finomságot, Kingáék úgy érezték, reagálniuk kell a piac igényeire. És milyen jól tették.) Aki nemcsak pózból, szólamok szintjén keresi a lelassulást, és tényleg autentikus, helyi élményre vágyik, ide el kell, hogy látogasson.
Káptalantóti
Nyitvatartás: szerda-csütörtök 9.00-16.00, péntek-szombat 9.00-18.00, vasárnap 9.00-15.00
MonoSlow
A nemrégiben megnyitott MonoSlow csapatának célja, ahogy azt a hely neve is mutatja, hogy a vendégek, akár hosszabb időre érkeznek, akár csak egy vacsorára jönnek, ki tudjanak kapcsolni és el tudják engedni, a hétköznapok minden stresszét. Megjegyzem, ilyen szép környezetben ez igazán nem nehéz. A környék éttermeihez hasonlóan itt is a szezon a legmeghatározóbb az étlap összeállításakor, és így június közepén már mondhatjuk, hogy csodás hetek jönnek. Az édes, gazdag, lédús nyári ízek csodás ételeket ígérnek. Az előételek között találni húsos, húsmentes, halas fogásokat is, a fogasból készült gravlax több mint izgalmasan hangzik. A főételek szekciója már majdnem klasszikus, de azért van benne egy kis csavar, mert
a mindenütt jelenlévő csirkepaprikást vörösboros kakasra cserélték, felvették a kínálatba az amerikai steak-house-ok klasszikusát a surf ’n’ turf-öt is. És a csavar a végére? A szilvalekváros derelye, amit ehetünk édesen, porcukorral vagy roppanósra sült csülökkel és szalonnával.
Már ezért megéri idejönni, hát nem?
Monoszló, Templom utca 3.
Pan’ni Artizán
Pan'ni x Kővirág
A Pan’ni (ejtsd: Panni), a köveskáli Kővirág-Étel,ital,ággyal együttműködve balatoni pop up reggelizőt nyit, és ennek alighanem mindenki örül a környéken, aki valaha kóstolta már a péksüteményeiket, sós-édes reggeli fogásaikat. Fekete Gergőék itt sem vállalnak kevesebbet, mint amit már eddig is megadtak a vendégeiknek:
a legjobb minőségű pékárukat, friss zöldségeket és gyümölcsöket, isteni kávét és kedves kiszolgálást.
Akár Zakar Katáéknál szálltok meg, akár erre jártatokban térnétek be, itt kapjátok a tökéletes reggelit, nem érdemes elszalasztani az alkalmat.
Köveskál, Fő utca 9/a
Istvándy Birtok
Káptalantóti felé járva ugyancsak nem lehet kihagyni az Istvándy Birtokot. Hosszabb távra is érkezhetünk, mert vendégházaik várják a komolyabb pihenésre vágyó utazókat. Istvándy Csilla konyháján viszont hetente változó menüt kínálnak mindenkinek, aki részesülne a vendégszeretetükből.
Az étlap rövid, de nagyon tartalmas, és húsos, húsmentes három fogást egyaránt tudunk választani magunknak, a héten például van vadasleves, fogas, grillsajt, desszertnek diós, mákos, kakaós, zserbós és meggyes-mákos guba.
Csodás kilátás, mesebeli vidék és nagyon finom ételek, ezért már önmagában megéri útrakelni.
8283 Káptalantóti, Hegymögiszőlő
Címlapfotó: Kinga Kamrája - Farm Shop
