Zsályás pulykafalatok

Name: Zsályás pulykafalatok
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pulykamell; 10 dkg Finomliszt; 1 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Zsálya apróra vágott levél vagy lehet szárított is; 0 ízlés szerint Ételízesítő amennyi elég egy felületes szóráshoz; 2 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg pulykamell
10 dkg finomliszt
1 kk fűszerpaprika
zsálya ízlés szerint (apróra vágott levél vagy lehet szárított is)
ételízesítő ízlés szerint (amennyi elég egy felületes szóráshoz)
2 dl napraforgó olaj

624

Kalória

24.5g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

73g

Víz

65g

Koleszterin

675mg

Élelmi rost

67.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír

100g pulykamell

157 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 624 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír

400g pulykamell

628 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2495 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír

59.7g pulykamell

94 kcal
14.9g finomliszt

54 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25.4g napraforgó olaj

224 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.2 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 624 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.9 g

Zsír

Összesen
199.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1412.6 g
Cink
7 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
67 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
852 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
292.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
70 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 2495 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

Csíkokra vágjuka pulykamelleket.
Megszórjuk az apróra vágott zsályával és a delikáttal, hagyjuk pihenni kb. 10 percet.
Összekeverjuk a lisztet a pirospaprikával (annak, aki szereti, lehet csípős is a paprika).
Beleforgatjuk a lisztbe a hússzeleteket, bő forró olajban pár perc alatt aranypirosra sütjük.