Zöldségleves babbal, borsóval, répával

Name: Zöldségleves babbal, borsóval, répával
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Zöldbab; 4 közepes db Sárgarépa; 40 dkg Zöldborsó; 2 l Zöldség alaplé A mennyiség attól függ, mennyire szeretjük sűrűn.; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Ételízesítő Ha tudunk, inkább bio ételízesítőt használjunk, ami nincs tele mesterséges adalékkal.

Dorciiii

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg zöldbab
4 közepes db sárgarépa
40 dkg zöldborsó
2 l zöldség alaplé (A mennyiség attól függ, mennyire szeretjük sűrűn.)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
ételízesítő ízlés szerint (Ha tudunk, inkább bio ételízesítőt használjunk, ami nincs tele mesterséges adalékkal.)

gyors
magyar

108

Kalória

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

115.5g

Víz

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

50g zöldbab

14 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 108 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

400g zöldbab

109 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
2000g zöldség alaplé

140 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 847 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

12.6g zöldbab

3 kcal
10.1g sárgarépa

4 kcal
12.6g zöldborsó

10 kcal
62.9g zöldség alaplé

4 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1006.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
833 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
115.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1279 micro
β-karotin
3625 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1924 micro

Összesen 108 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8051.7 g
Cink
7 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
386 mg
Vas
13 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
692 mg
Nátrium
6663 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
112.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
924.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2843 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
280 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1036 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
499 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10229 micro
β-karotin
29000 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
15392 micro

Összesen 847 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
322 micro
β-karotin
912 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
484 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

A zöldbabot feldaraboljuk, a sárgarépát megtisztítjuk, és apróra karikázzuk.
Olívaolajon pár percig dinszteljük, közben kavargatjuk, majd felöntjük a zöldség alaplével.
Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, és fedő alatt kis lángon főzzük, míg megpuhulnak a zöldségek. Én fagyasztott borsót használtam, ezért azt csak a legvégén adtam hozzá, mikor már majdnem puha volt a többi.
Mielőtt kész, beleszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

A story nagyon egyszerű: a párommal imádjuk a zöldbabot, és már mindketten elég rég ettünk, ráadásul szerettem volna valamilyen levest főzni, így egyértelmű volt, hogy ez lesz a menü...