Zöldséggel töltött fasírttekercs
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
200g mexikói keverék184 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
802
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
800g darált sertéshús1456 kcal
-
800g mexikói keverék736 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
0g só0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3207
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
38.4g darált sertéshús70 kcal
-
38.4g mexikói keverék35 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
5.2g zsemle14 kcal
-
1.4g zsemlemorzsa6 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.5g tojás13 kcal
-
0 kcal
-
1.5g napraforgó olaj14 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
154
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.3 g
Zsír
-
Összesen 36 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 306 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1243 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 576 mg
-
Nátrium 412 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 203.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 289 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 262 micro
Összesen
802
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 249 g
Zsír
-
Összesen 144 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 1224 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4972.1 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 261 mg
-
Kálcium 478 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 245 mg
-
Foszfor 2305 mg
-
Nátrium 1649 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 210.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 814.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 303 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 1156 mg
-
Retinol - A vitamin: 350 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1048 micro
Összesen
3207
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 238.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg darált sertéshús
-
80 dkg mexikói keverék
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db zsemle
-
3 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
4 db tojás
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
4 ek napraforgó olaj
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
- A darált húshoz hozzáadjuk 1 tojást, a zsemlemorzsát, a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemléket és a kockára vágott és olajon megdinsztelt vöröshagymát. Beletesszük az áttört fokhagymát, majd megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk pirospaprikával.
- A zöldségkeverékhez hozzáadunk 2 tojást és annyi zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon a massza.
- Fóliára terítjük a húst, majd elosztjuk rajta a zöldséges masszát, és szorosan feltekerjük a fólia segítségével.
- Olajjal kikent tepsibe helyezzük, megkenjük 1 felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6036
- Feltöltés dátuma: 2016. december 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Akár köret nélkül salátával is fogyasztható.