Sajttal-sonkával töltött fasírt
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 20% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
133g darált sertéshús243 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
20g csirkemellsonka19 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
12 kcal
Összesen
461
kcal
- 20% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
800g darált sertéshús1456 kcal
-
162g zsemle442 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
120g csirkemellsonka114 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
71 kcal
Összesen
2761
kcal
- 20% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
58.9g darált sertéshús107 kcal
-
11.9g zsemle33 kcal
-
8.1g tojás10 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
8.8g csirkemellsonka8 kcal
-
11g sajt39 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
203
kcal
- 20% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.2 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1167.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 395 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 125.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
461
kcal
- 20% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 241.2 g
Zsír
-
Összesen 156 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 1049 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7006.3 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 264 mg
-
Kálcium 1425 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 268 mg
-
Foszfor 2641 mg
-
Nátrium 2373 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 755.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 667 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 255 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 896 mg
-
Retinol - A vitamin: 664 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 594 micro
Összesen
2761
kcal
- 20% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.8 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 515.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg darált sertéshús
-
3 db zsemle
-
2 db tojás
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
12 dkg csirkemellsonka
-
15 dkg sajt
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A zsemlét vízbe áztatjuk.
- A húst, és a zúzott fokhagymát alaposan összekeverjük, utána hozzáadjuk a jól kicsavart zsemlét.
- Sóval, borssal és pirospaprikával ízlés szerint ízesítjük, és hozzáütjök a két tojást, ezzel is jól átdolgozzuk.
- Nyújtódeszkán kiterítünk folpack-kot, és ezen eloszlatjuk a húsos masszát.
- A hús tetejére fektetjük a sonkaszeleteket, és a sonkára pedig szeletelt sajtot.
- A fólia segítségével feltekerjük az egészet (mintha keksztekercset csinálnánk), és óvatosan egy kiolajozott tepsibe tesszük.
- A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és előmelegített sütőben lefedve, kb. 1 órát sütjük, utána visszatesszük, amíg megpirul szépen a teteje.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 70 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 100
- Tegnapi nézettség: 11
- 7 napos nézettség: 53
- Össznézettség: 16785
- Feltöltés dátuma: 2011. november 18.
Ajánló
Krumplipürével, de hidegen egy szelet kenyérrel is nagyon finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyben sült fasírtot akartam készíteni, de a tojásos variációt nem nagyon kedvelem. Ezért kicsit újítottam. Nagyon finom lett! Kicsit hagyjuk hűlni, mert sokkal könnyebben lehet szeletelni.