Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolis rétes

Brokkolis rétes
Brokkolis rétes
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ausztriában élő lányomnál tanultam, eddig mindenki nagyon finomnak találta. Előételnek, vendégvárónak kiválóan alkalmas.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mascarpone helyett tejszínes krémsajtot is használhatunk. Legjobb reszelt füstölt sajttal készíteni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rózsáira szedett brokkolit sós vízben puhára főzzük. A díszítéshez néhány kis rózsát félreteszünk.
  2. A puha, már kihűlt, jól lecsepegtetett brokkolit villával összetörjük, elkeverjük a mascarponéval. Belekeverjük a tojássárgákat. Pikánsra fűszerezzük, végül belekeverjük a nagyon apróra vágott sonkát..
  3. A kész leveles tésztát megszórjuk a zsemlemorzsával. Rásimítjuk a brokkolis masszát, meghintjük a sajttal.
  4. Óvatosan felsodorjuk. Olvasztott vajjal megkenjük, megszórjuk szezámmaggal.
  5. Sütőlapra helyezve előmelegített sütőben addig sütjük, míg rózsaszín nem lesz.
  6. Akkor szeleteljük, ha már langyosra hűlt. Minden szeletre egy brokkolirózsát teszünk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 909
elküldve: 0
receptkönyvben: 99
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
199 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: rétes
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: osztrák
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

brokkolis-sonkás rétes, mascarponés-brokkolis rétes

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

744
leveles tészta 1 csomag
brokkoli 50 dkg
mascarpone 15 dkg
sonka 10 dkg
sajt 10 dkg
tojássárgája 3 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
zsemlemorzsa 2 ek
vaj 5 dkg
szezámmag 3 ek