r
Nosalty Logó
rétes zöldséges rétes

Brokkolis rétes

8zsuzsa8
Brokkolis rétes
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

744
Kalória
23.7g
Fehérje
34.6g
Szénhidrát
56.5g
Zsír
89.9g
Víz
220.4g
Koleszterin
3.5g
Élelmi rost
2.5g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 744 kcal
  • 12% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 2971 kcal
  • 12% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 232 kcal
  • 12% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.7 g

Zsír

  • Összesen
    56.5 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    220 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1206.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    281 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    243 mg
  • Nátrium
    617 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    34.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    89.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    245 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    79 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    218 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    316 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1234 micro
Összesen 744 kcal
  • 12% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    94.7 g

Zsír

  • Összesen
    226 g
  • Telített zsírsav
    85 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    882 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4825 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    1124 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    174 mg
  • Foszfor
    972 mg
  • Nátrium
    2468 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    138.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    359.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    980 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    272 mg
  • D vitamin:
    152 micro
  • K vitamin:
    318 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    341 micro
  • Kolin:
    582 mg
  • Retinol - A vitamin:
    871 micro
  • α-karotin
    99 micro
  • β-karotin
    1263 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4936 micro
Összesen 2971 kcal
  • 12% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    378.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    10.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    28.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    387 micro
Összesen 232 kcal

Elkészítés

  1. A rózsáira szedett brokkolit sós vízben puhára főzzük. A díszítéshez néhány kis rózsát félreteszünk.
  2. A puha, már kihűlt, jól lecsepegtetett brokkolit villával összetörjük, elkeverjük a mascarponéval. Belekeverjük a tojássárgákat. Pikánsra fűszerezzük, végül belekeverjük a nagyon apróra vágott sonkát..
  3. A kész leveles tésztát megszórjuk a zsemlemorzsával. Rásimítjuk a brokkolis masszát, meghintjük a sajttal.
  4. Óvatosan felsodorjuk. Olvasztott vajjal megkenjük, megszórjuk szezámmaggal.
  5. Sütőlapra helyezve előmelegített sütőben addig sütjük, míg rózsaszín nem lesz.
  6. Akkor szeleteljük, ha már langyosra hűlt. Minden szeletre egy brokkolirózsát teszünk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Ausztriában élő lányomnál tanultam, eddig mindenki nagyon finomnak találta. Előételnek, vendégvárónak kiválóan alkalmas.

Hasonló receptek

Összes zöldséges rétes
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Gyönyörű bukszusok a kertben
Advent

Ezért sárgulhatnak a bukszusaid télen

Télen sok kertbarát meglepődve tapasztalja, hogy a korábban egészséges, zöld bukszusok hirtelen sárgulni kezdenek. A jelenség gyakori, és többnyire ártalmatlan, de fontos érteni, milyen környezeti hatások állhatnak mögötte, hogy tavasszal ismét egészségesek legyenek a növényeid.

Még több cikk

Top Receptek

lusta-asszony-somloi-galuskaja
diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept