Zöldséges köles
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
toroltfelhasznalo-156373
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
73g köles277 kcal
-
200g víz0 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
40g cukkini6 kcal
-
53g pritaminpaprika11 kcal
-
15g petrezselyem5 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
431
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
220g köles832 kcal
-
600g víz0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
120g cukkini19 kcal
-
160g pritaminpaprika34 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1297
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
17.1g köles65 kcal
-
46.6g víz0 kcal
-
7g vöröshagyma3 kcal
-
9.3g cukkini2 kcal
-
12.4g pritaminpaprika3 kcal
-
3.5g petrezselyem1 kcal
-
3.9g vaj28 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
102
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 456.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 257 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 323.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 250 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 252 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 1541 micro
-
β-crypt 214 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1665 micro
Összesen
431
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 29.8 g
Zsír
-
Összesen 51 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1370 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 325 mg
-
Foszfor 770 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 183.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 969.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 749 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 255 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 755 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 360 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 4622 micro
-
β-crypt 643 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4996 micro
Összesen
1297
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 106.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 359 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 388 micro
Összesen
102
kcal
Hozzávalók
-
1 bögre köles
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 db pritaminpaprika
-
1 csokor petrezselyem
-
1 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A kölest átmossuk, majd felrakjuk főni háromszoros mennyiségű vízben, ízlés szerinti sóval.
- Miközben a köles fő, a hagymát nagyobb darabokra kockázzuk, a cukkinit felkarikázzuk, a pritaminpaprikát vékonyabb csíkokra vágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk.
- A hagymát a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a cukkinit és a pritaminpaprikát. Addig pároljuk a vajon, amíg még félig nyers marad. A végén sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát.
- Levesszük a tűzről, és a petrezselyemzöldet hozzáadjuk.
- Miután a köles az összes vizet felszívta, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a zöldségeket és elkeverjük.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 278
- Tegnapi nézettség: 25
- 7 napos nézettség: 114
- Össznézettség: 99287
- Feltöltés dátuma: 2013. november 16.
Ajánló
Ezt a köretet magában is fogyaszthatjuk, mivel nagyon ízletes, én currys-mézes csirkemellhez készítettem el, nagyon ízletes kombináció lett. Jégsalátát is kínáltam mellé, szójaszószos-tejfölös öntetettel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
toroltfelhasznalo-156373
1 recept
Nagyon meguntuk már a megszokott köreteket, mint a rizs-, krumpli-, és tésztafélék, úgyhogy ki akartunk próbálni valami újat. Nagymamámnál korábban ettem kölest, akkor nem ízlett, mert üresen készítette el. Gondoltam, fel lehetne dobni zöldségekkel, úgyhogy kutakodtam receptek után az interneten, és ezt állítottam össze több recept, valamint a fantáziám felhasználásával.