húsételek zöldséges csirke

Zöldséges csirke 8zsuzsa8 konyhájából

8zsuzsa8

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg sárgarépa
1 közepes db brokkoli
1 közepes db lilahagyma
5 dkg vaj
1 db leveskocka
2.5 dl főzőtejszín
40 dkg csicseriborsó (konzerv)
1 evőkanál étkezési keményítő
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 csokor petrezselyem
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 dl víz (kb.)

1094

Kalória

81.3g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

49g

Zsír

835g

Víz

280g

Koleszterin

21.8g

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
250g brokkoli

52 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
25g vaj

179 kcal
5g leveskocka

17 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
200g csicseriborsó (konzerv)

278 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1094 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
500g brokkoli

104 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g vaj

359 kcal
10g leveskocka

33 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2189 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

21.2g csirkemellfilé

25 kcal
10.6g sárgarépa

4 kcal
21.2g brokkoli

4 kcal
3.8g lilahagyma

1 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
10.6g főzőtejszín

14 kcal
16.9g csicseriborsó (konzerv)

24 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.5g víz

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
81.3 g

Zsír

Összesen
49 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
280 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4049.1 g
Cink
5 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
400 mg
Vas
6 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
995 mg
Nátrium
2370 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
86.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
835 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1388 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
188 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
549 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
278 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
3906 micro
β-karotin
11001 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3681 micro

Összesen 1094 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
162.5 g

Zsír

Összesen
98 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8098.2 g
Cink
9 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
800 mg
Vas
12 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
1989 mg
Nátrium
4740 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
173 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
1670 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2776 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
377 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1098 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
573 micro
Kolin:
557 mg
Retinol - A vitamin:
618 micro
α-karotin
7813 micro
β-karotin
22001 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
7362 micro

Összesen 2189 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
331 micro
β-karotin
932 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A húst csíkokra vágjuk. A sárgarépát, hagymát megtisztítjuk, felszeljük. A brokkolit rózsákra szedjük.
A vajon 2-3 percig pirítjuk a csirkét. Ha már színe van, kivesszük és félretesszük.
A visszamaradt vajon megpirítjuk kissé a zöldségeket. Felöntjük kb. 2 dl vízzel. Belemorzsoljuk a húsleveskockát. Belekeverjük a lecsöpögtetett csicseriborsót. Hozzáadjuk a főzőtejszínt. Fedő alatt 8-10 percig pároljuk.
Az étkezési keményítőt elkeverjük kevés vízben, és a zöldségekhez adjuk. Beletesszük a félretett húst, és felforraljuk.
Belecsavarjuk a citromot, és hozzá adjuk a citrom reszelt héját. Ha kell, utána sózzuk, darálunk rá egy kis borsot. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Az ausztriai Billa üzletekben olcsón vagy ingyenesen kapható Frischgekocht újságot kaptam a lányomtól. Remek ötletek vannak benne. Sorra próbálom ki, ez az étel is onnan származik. Az eredeti recepten alig változtattam, nagy sikerem lett vele.