Zöldséges burgonyakrémleves - burgonyakrémleves 10.

Name: Zöldséges burgonyakrémleves - burgonyakrémleves 10.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Burgonya; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 3 dkg Vaj vagy margarin; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Curry por; 2 dl Főzőtejszín; 0 csokor Petrezselyem

Fahéj

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 közepes db burgonya
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
3 dkg vaj (vagy margarin)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
curry por ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
0.5 csokor petrezselyem

gyors
magyar

196

Kalória

3.7g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

141g

Víz

33.6g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g burgonya

43 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g curry por

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g burgonya

173 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g curry por

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 785 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

11g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
36.7g burgonya

21 kcal
9.8g sárgarépa

4 kcal
11g fehérrépa

7 kcal
3.7g vaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g curry por

0 kcal
24.4g főzőtejszín

32 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
141 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1783 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1163.5 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
359 mg
Vas
4 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
563.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1088 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
405 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
391 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
7131 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1458 micro

Összesen 785 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
302 micro
β-karotin
871 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A vajon megdinszteljük a felkockázott hagymát.
A zöldségeket feldaraboljuk, s a fokhagymagerezdekkel együtt a hagymához adjuk. Felengedjük kb. 1 l vízzel. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy jó csipet tárkonnyal, bazsalikommal és curry porral.
A zöldségeket puhára főzzük, majd levével együtt összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk a tejszínt, és éppen csak felfőzzük.
A tűzről levéve belekeverünk kevéske apróra vágott petrezselyemzöldet.
Pirított zsemlekockákkal tálaljuk.