levesek burgonyakrémleves

Pórés édesburgonya krémleves

Panyitimi

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

3 db édesburgonya
2 db póréhagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér (reszelve)
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1.5 dl csirkealaplé

A feltéthez

1 közepes db póréhagyma (kukoricalisztbe forgatott és olajban kisütött szár)
10 dkg burgonya (szalmavékonyra vágva és sütve)

gyors
angol

168

Kalória

Fehérje

32.7g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

147.7g

Víz

7.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

135g édesburgonya

84 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
3g gyömbér

2 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g csirkealaplé

3 kcal

A feltéthez

50g póréhagyma

13 kcal
25g burgonya

14 kcal

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

540g édesburgonya

334 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
12g gyömbér

10 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g csirkealaplé

11 kcal

A feltéthez

200g póréhagyma

54 kcal
100g burgonya

58 kcal

Összesen 674 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

38.1g édesburgonya

24 kcal
28.2g póréhagyma

8 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
1g vaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.6g csirkealaplé

1 kcal

A feltéthez

14.1g póréhagyma

4 kcal
7.1g burgonya

4 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
147.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
768 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
8936 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1256 micro

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1579.3 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
287 mg
Vas
9 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
754 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
130.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
590.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3071 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
134 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
35746 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5023 micro

Összesen 674 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2524 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A leveshez

A burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk.
A hagymát felaprítjuk és a vajon megpároljuk (Ügyeljünk, hogy a hagyma ne süljön, csak párolódjon.) A zöldjét tegyük félre a feltéthez.
Ha már üveges, beledobjuk a feldarabolt édesburgonyát és felöntjük a húslevessel. Sózzuk, borsozzuk.
Amikor a zöldségek puhára főttek, összeturmixoljuk a levest.
Egy darabka friss gyömbért reszelünk hozzá és még egyszer átforraljuk.
Feltétnek szalmaburgonyát és a kukoricakeményítőbe forgatott, majd kisütött hagymaszárat adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Egy főzőműsor éjszakai adásában láttam hasonló receptet. Másnap elkészítettem, nagyon finom lett. Így annak sem kell lemaradnia erről a finomságról, aki az adást elmulasztotta.