Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges burgonya tojással

Zöldséges burgonya tojással
Zöldséges burgonya tojással
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha nincs kedved elmenni a boltba, de a hűtőből mégis fel kellene már használni a zöldségeket, akkor ez a legegyszerűbb recept ahhoz, hogy finom reggelit vagy akár ebédet is varázsolj.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Köretként salátát, uborkát és paradicsomot ajánlok, enyhén megszórva fűszerpaprikával. Jó étvágyat kívánok! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kockázzuk fel a szalonnát apró darabokra, majd mehet is a magas falú serpenyőbe, kisebb lángon, míg a többi hozzávalót is feldaraboljuk.
  2. A burgonyákat meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk, majd mikor már beüvegesedett a szalonna, mehet is hozzá.
  3. A hagymát, paradicsomot és paprikát (ízlés szerint tehetünk bele erős hegyes paprikát is) szintén vékony csíkokra szeleteljük. Ha már a szalonna zsírjában aranybarnára sült a burgonya, mehetnek is hozzá a zöldségcsíkok. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval és petrezselyemmel, és hagyjuk tovább pirulni a dolgokat.
  4. A tojásokat külön tálban felverjük, a fokhagymákat belereszeljük, majd mehet bele a tejföl.
  5. Miután ezt is ízléshez mérten befűszereztük, és közben a zöldségek is kissé megpirultak, levesszük a tűzről, és a serpenyőbe öntjük a tojásos masszát. Mehet vissza a tűzre. Óvatosan kevergetve épphogy alápirítunk, végül a tojások állapotát figyelve, lágyabb, krémesebb formában tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 021
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

MsMystyk

Mióta szakács: 2015.04.13.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tojásos zöldségek, serpenyős zöldséges tejfölös tojással, zöldséges krumpli serpenyőben készítve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

349
füstölt szalonna 10 dkg
burgonya 5 közepes db
vöröshagyma 2 közepes db
paradicsom 4 db
paprika 4 db
fokhagyma 5 gerezd
tojás 2 db
tejföl 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor
oregánó 1 csipet
fűszerpaprika 1 csipet