Zöldség dzsuvecs

Name: Zöldség dzsuvecs
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Karfiol; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Paradicsom; nagy 5 db Burgonya; 1 db Tv-paprika; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna

Iluska

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db karfiol
1 közepes fej lilahagyma
1 közepes fej vöröshagyma
2 db paradicsom
5 db burgonya
1 db tv-paprika
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

185

Kalória

5.3g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

299.8g

Víz

10g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

170g karfiol

17 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
67g paradicsom

12 kcal
167g burgonya

96 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
5g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

510g karfiol

51 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
500g burgonya

289 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 558 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

33.9g karfiol

3 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
13.3g paradicsom

2 kcal
33.2g burgonya

19 kcal
6.6g tv-paprika

1 kcal
0.9g vaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
299.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
365 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
859.2 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
159 mg
Vas
5 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
104 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
899.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
278 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1096 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
568 micro

Összesen 558 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
342 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A karfiolt apróra szedve, forró vízbe dobva félpuhára főzzük. A megtisztított hagymákat, paradicsomot, paprikát, burgonyát felszeleteljük.
Kivajazott alufólia darabkákra rétegenként rakjuk le. Soronként fűszerezzük. Aki akar, tejfölt is tehet rá. Becsomagoljuk (3 db csomagot készítettem ebből a mennyiségből).
Sütőben 40 perc alatt megsütjük.
Kihűlve, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ételkártyáimról van ez a recept. Én sütőtököt is tettem pár szeletet közé, és még fokhagymát, bár az eredeti recept nem írja. Tejföllel még lehet gazdagítani, én nem gazdagítottam, így is nagyon finom, egészséges ételt kaptam...