saláta babsaláta

Zöldfűszeres babsaláta

Dávid

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db lilahagyma
3 ek fehérborecet
zöldfűszer ízlés szerint (petrezselyem, koriander, zellerzöld)
400 g fehérbab
80 ml olívaolaj
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
só ízlés szerint
4 db tojás
4 szelet kenyér

1449

Kalória

70g

Fehérje

172.6g

Szénhidrát

55.5g

Zsír

175.2g

Víz

360.1g

Koleszterin

35.1g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

45g lilahagyma

16 kcal
8g fehérborecet

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
200g fehérbab

666 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 1449 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

90g lilahagyma

33 kcal
15g fehérborecet

3 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
200g kenyér

548 kcal

Összesen 2900 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

9g lilahagyma

3 kcal
1.5g fehérborecet

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
39.8g fehérbab

133 kcal
8g olívaolaj

70 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
21.9g tojás

28 kcal
19.9g kenyér

55 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2814.6 g
Cink
10 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
669 mg
Vas
27 mg
Magnézium
437 mg
Foszfor
935 mg
Nátrium
645 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
172.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
175.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
914 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 1449 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
140 g

Zsír

Összesen
111 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5629.1 g
Cink
19 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
1339 mg
Vas
53 mg
Magnézium
874 mg
Foszfor
1870 mg
Nátrium
1291 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
345.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
70 mg

Víz

Összesen
350.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1829 micro
Kolin:
876 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1065 micro

Összesen 2900 kcal

15% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.1 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
133 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, és jó apróra szeleteljük. Összekeverjük az ecettel, és 10 percig állni hagyjuk.
A zöldfűszereket (ami lehet tényleg bármi), finomra vágjuk. A babkonzervet lecsepegtetjük.
Ha letelt a 10 perc, a hagymát leszűrjük, és összekeverjük a fűszerekkel és a babbal. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk, és enyhén csípős pirospaprikával fűszerezzük.
Főtt tojással és pirítóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Azt szeretem ebben a receptben, hogy gyakorlatilag az összes hozzávalót szabadon variálhatjuk annak függvényében, hogy mi van ott. Variálhatjuk a bab fajtáját (sőt, akár csicseriborsóra is cserélhetjük), a hagymát, az ecetet, de még a fűszert is. Ja, és azt se felejtsük el, hogy előző este összedobjuk (jót is tesz neki ha összeérik kicsit), megfőzhetjük előre a tojást is, és másnap csak kenyeret kell hozzá pirítanunk, és kész is a szuper reggeli/tízórai/uzsonna.